鹹菜

扁豆的菜譜

扁豆的營養價值 扁豆是一種營養價值較高的蔬菜,它含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,尤其是維生素的含量較爲豐富。扁豆還含有膳食纖維,有助於消化和預防便祕。此外,扁豆中的植物化學物質如異黃酮等具有抗氧化...

非常好喫的黃豆小鹹菜,清淡爽口,簡單一煮一拌,早餐配菜少不了

在這個快節奏的時代,一頓簡單而美味的早餐,成爲了我們忙碌生活中不可或缺的小確幸。今天,就讓我帶你一起走進一道家常卻別有風味的佳餚——芹菜黃豆小鹹菜,它以其清淡爽口、制作簡便的特點,悄然成爲了許多家庭...

這菜新鮮的沒人要,醃鹹菜卻是一絕,如今是農村酒席常見壓軸菜

在我成長的農村地區,每當節假日來臨,總能見到親戚鄰居家中舉辦宴席。與城市的宴會相比,農村的宴席更注重實惠和豐盛,使用的食材分量充足,確保每位賓客,無論老少,都能享受到美味佳餚。 在農村宴席上,菜餚的...

鹹菜版“大豐收”,東北農家烀小土豆鹹菜,超級下飯,比喫肉還香

本期導讀:鹹菜版“大豐收”,東北農家特色烀小土豆鹹菜,超級下飯,比喫肉還香 秋季,大量蔬菜上市,價格比較便宜,也是北方做鹹菜的季節。今天分享一道東北農家特色鹹菜,鹹菜版的“大豐收”,這道鹹菜用小土豆...

6種早餐被列爲“黑名單”中,爲什么雞蛋上榜?你認爲的未必健康

人是鐵,飯是鋼,一頓不喫餓得慌。一日三餐爲人體提供能量供給,確保我們能更好地工作和生活,尤其是早餐,更是應該格外注意營養的。但是現代人的早餐都比較湊合,相反,晚餐倒是很豐盛。因爲早上的時間相對來說太...

想要呵護血管健康,建議這三種早餐少喫

在日常生活中,現在越來越多人會出現血管病變的,可能是因爲自身的血液循環出現了障礙,或者身體的某個血管無法暢通的運行,這樣都會導致血管的血液循環受到阻礙,這樣將會影響自身的血管健康,同時也會影響自身的...

孩子早餐如何喫才能養脾胃,更健康!

隔壁鄰居的張大姐,有一個7歲大的兒子名字叫陽陽,孩子長得肉嘟嘟的,每次看到陽陽都喜歡捏一下,陽陽性格活潑开朗,嘴巴很甜,逢人就打招呼,大家都很喜歡這個小胖子。 可是這段時間,每次看到陽陽精神狀態都很...

年紀大了以後,要懂得忌嘴,有3種食物少喫一些,沒營養還傷身!

人到了中年,身體就會衰老,不能再像以前那樣揮霍了,一定要注意保養。最重要的是一日三餐,年輕的時候都很忙,上了年紀之後,腸胃都會不太好。所以,要保持良好的飲食習慣,才能保持健康。 什么食品應該戒掉?接...

秋季醃鹹菜,遇見這菜別手軟,买10斤醃上,开胃助消化,秋喫到冬

本期導讀:秋季醃鹹菜,遇見這菜別手軟,买10斤醃上,开胃助消化,從秋喫到冬,比喫肉都下飯 深秋,又到了醃鹹菜的季節,秋菜大量上市,價格比較便宜,北方有秋季醃鹹菜的傳統。 秋季醃鹹菜,最受歡迎的莫過於...

旱黃瓜怎樣醃鹹菜好喫?這個方子最好,香辣脆嫩,當天就能喫

本期導讀:旱黃瓜怎樣醃鹹菜好喫?這個方子最好,香辣脆嫩,當天就能喫 秋季是豐收的季節,大量蔬菜上市,價格比較便宜,也是做醃菜的最佳季節。鹹菜喫着开胃下飯,秋季做一些鹹菜,可以從秋喫到冬。 有一種黃瓜...

老一輩人最寒酸的下酒菜,年輕人打死不喫,看完感嘆太心酸了

步入冬季天氣越來越冷了,過去娛樂活動少,冬季農闲時人們有時就會喝點酒,而中國人的習慣喝酒得有下酒菜,但過去物資緊缺生活困難,想喫點好的不容易,老一輩人有些時候喫的下酒菜那叫一個寒酸,今天挑幾個又的,...

喫過這個醃鹹菜的,都過來要配方了,現在醃喫到明年春天都不壞

每年秋末的時候我們家就會开始做一些醃菜,囤着冬天過冬,一壇子醃菜可以喫個大半年。早餐配粥喫,鹹香可口,爽脆有味。沒有粥,不喫鹹菜,沒有鹹菜,也喝不了粥,這些小醬菜和鹹菜簡直是天生爲喝粥而生的。 醃菜...

冬天开胃鹹菜,教大家自制醃蘿卜、醃黃瓜、醃糖蒜,值得收藏

天氣慢慢變冷,人的食欲也會因爲周圍氣溫的降低而會變得好起來。要說起冬天喫的家常菜,各種熱氣騰騰的燉菜可是少不了,比如說白菜粉條燉肉,家家戶戶基本上都會做,有葷有素還有濃香的菜湯,絕對是下飯的好菜。另...

秋季,一個醃鹹菜的季節來了,酸中帶甜,辣味適中一夜就可以喫!

哈嘍,大家好! 我是你們熟悉的“美食的俘虜”! 進入秋季的時候了,現在家家戶戶都在醃制各種鹹菜,黃瓜,白菜,辣椒等等。尤其是農村,家家戶戶都醃制,一般是准備新鮮的食材,配料,完了就是大小不一樣的罐子...

自制油醃辣椒的配方是什么?分享鄰居大娘問醬菜廠討要的方子

三伏天正當時,早上悶熱無比,感覺喫不下飯?那你要好好收藏這個方子了,偶然得知鄰居家的大娘以前給醬菜廠送過菜,然後抄了一張醃油辣椒的配方,那卓媽自然是不會放過的,趕緊央求大娘回家找出來參看。哎呦,以前...

網購九斤嫩黃瓜,三伏天自制鹹菜,成本低味道好,步驟簡單零失敗

網購九斤嫩黃瓜,三伏天自制鹹菜,成本低味道好,步驟簡單零失敗。又到了醃小黃瓜的時候了,每年的這個時候我家總會醃上一些小黃瓜,醃好的小黃瓜酸甜脆爽,开胃下飯,非常好喫,無論是配米飯還是配饅頭或者配面條...

中國鹹菜大比拼,沒喫過的有幾種?最後一種有人連名字都會認錯!

中國的鹹菜有很多種,鹹菜也是我們日常生活中必不可少的菜餚,鹹菜也可分類成:泡菜、榨菜、酸菜等。鹹菜的產生制作也爲我們的生活帶來了無窮的方便,發明它的祖先無疑是偉大的。現代的人類,應該沒有不喫鹹菜的。...

網購九斤嫩黃瓜,三伏天自制鹹菜,成本低味道好,步驟簡單零失敗

網購九斤嫩黃瓜,三伏天自制鹹菜,成本低味道好,步驟簡單零失敗。又到了醃小黃瓜的時候了,每年的這個時候我家總會醃上一些小黃瓜,醃好的小黃瓜酸甜脆爽,开胃下飯,非常好喫,無論是配米飯還是配饅頭或者配面條...