6種早餐被列爲“黑名單”中，爲什么雞蛋上榜？你認爲的未必健康

人是鐵，飯是鋼，一頓不喫餓得慌。一日三餐爲人體提供能量供給，確保我們能更好地工作和生活，尤其是早餐，更是應該格外注意營養的。但是現代人的早餐都比較湊合，相反，晚餐倒是很豐盛。因爲早上的時間相對來說太過緊張，沒有足夠的時間去好好准備一餐營養全面的飯菜，往往都是簡單地應付一下。而晚上下班到家，覺得應該好好犒勞一下這么辛苦的自己，往往會喫很多，並且喫很好，這就導致第二天早上並不餓，因此很多人甚至就不喫早餐了，這是個很不好的習慣。

你通常早餐都會喫什么？在中國人的餐桌上，最多的可能就是粥、饅頭、包子、鹹菜等等，但是這樣喫真的健康嗎？有關專家將以下這6種食物列入了早餐的“黑名單”，快來看看你有沒有喫過。

1、油條

這個可能是很多人經常喫的早餐之一了，在中國的大中小城市，甚至農村地區，早點攤上最常見的就是油條，有的人一喫就是十幾年。但是油條在炸制的時候，會產生致癌物，所以油條應盡量少喫，尤其是兒童更要注意。

2、蛋糕等零食

有些女孩子早上不喫飯，在辦公室准備了各色的零食，面包、蛋糕、巧克力、餅幹、辣條、幹果等等，餓了就喫零食充飢，並美其名曰減肥又飽腹。但是這些零食大多含有特別多的添加劑，並且高糖、高熱量，經常喫不僅會導致營養不均衡，還會長胖。

3、方便面

關於方便面是不是垃圾食品，一直是一個比較有爭議的話題。方便面在生產過程中須經過油炸，並且也會添加防腐劑，初此之外，方便面並沒有什么不好的，而且食用的時候確實很方便。但是方便面若是長期使用會因爲營養太單一，導致營養不良，食用的時候若能搭配蔬菜、肉類、雞蛋等，還是不錯的選擇。

4、鹹菜

很多人都愛喫鹹菜，又方便又爽口下飯。但是鹹菜大多食鹽含量超標，而且存放過程中很容易生成致癌物，經常喫的話，會對胃及肝髒不利。

5、溏心雞蛋

以前總聽一些老人說，溏心雞蛋最有營養，雞蛋一定不要煮的時間太長。但真的是這樣嗎？並不是的。雞蛋液中有可能含有很多微生物及細菌，如果沒有徹底煮熟的話，這些微生物會寄生在體內，引起腸胃疾病。

6、隔夜剩飯

這個恐怕是我們喫的最多的一種早餐了。中國人勤儉節約的家庭居多，因此很多時候晚上的剩菜剩飯都會作爲第二天的早餐。但是隔夜的飯菜雖然看起來並無不妥，然而卻已經悄悄地滋生出大量的細菌，尤其是黃曲黴毒素。所以隔夜飯菜一定不要喫哦！

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