春季是養生的好時節，尤其對於忙碌的打工人來說，合理的飲食調理不僅可以增強體質，還能緩解疲勞。以下10道簡單易做的養生食譜，結合春季養肝祛溼的特點，適合你在一周內輕松完成。每道菜都不超過30分鐘，食材常見，成本低，絕對是打工人的福音。

1. 菠菜雞蛋餅

食材：菠菜、雞蛋、面粉

做法：菠菜焯水切碎，與雞蛋、面粉混合，煎成餅。

功效：補鐵護肝，適合熬夜後食用。

2. 芹菜木耳炒肉片

食材：芹菜、木耳、瘦肉

做法：瘦肉切片醃制，與芹菜、木耳快炒。

功效：降壓排毒，適合外賣族。

3. 春筍燜飯

食材：春筍、胡蘿卜、大米

做法：春筍切丁，與大米同煮，出鍋淋香油。

功效：膳食纖維豐富，促消化。

4. 薺菜豆腐湯

食材：薺菜、嫩豆腐、雞蛋

做法：水沸後加入食材，煮3分鐘調味。

功效：補鈣祛溼，適合水腫體質。

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5. 南瓜小米蒸排骨

食材：南瓜、小米、排骨

做法：小米泡水，裹排骨蒸40分鐘。

功效：增強免疫力，適合春季。

6. 山藥紅棗粥

食材：山藥、紅棗、大米

做法：材料洗淨，用電飯煲煮粥模式即可。

功效：健脾胃，緩解春困。

7. 蘋果銀耳羹

食材：蘋果、銀耳、枸杞

做法：銀耳煮出膠後加蘋果塊煮10分鐘。

功效：潤肺護嗓，緩解幹燥。

8. 核桃芝麻糊

食材：核桃、黑芝麻、牛奶

做法：材料放入破壁機打成糊。

功效：補腦養發，適合加班族。

9. 玫瑰枸杞花卷

食材：面粉、玫瑰花、枸杞

做法：發面時加入玫瑰花碎，蒸15分鐘。

功效：疏肝理氣，調節情緒。

10. 薄荷檸檬茶

食材：薄荷葉、檸檬、蜂蜜

做法：熱水衝泡材料，加蜂蜜調味。

功效：提神醒腦，替代咖啡。

關鍵提醒

少酸多甜：春季養肝，少喫酸味食物，如檸檬、醋。

多喝溫水：每天喝夠1.5L溫水，可加蘋果片調味。

備料省時：密封盒分裝食材，比點外賣省15分鐘。

這10道食譜簡單實用，食材在超市或菜場都能买到，成本控制在日均25元內，絕對是打工人春季養生的最佳選擇。快來試試吧！


標題：春季養生食譜Top10！打工人一周速成計劃

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