老字號
北京年夜飯預訂火爆！餐廳老板：有人龍年除夕夜就訂好了蛇年的…
來源：北京青年報 人間至味是團圓。作爲中國千百年來的重要傳統之一，年夜飯對於每一個家庭而言，是一年中最重要的一餐，象徵着團圓和幸福。今年，京城餐飲商家適時推出了非遺菜品、年夜飯菜品套餐、大廚定制快手...
中國老字號美食——湖北老字號（十八）
老字號承載着百余年的使命與期待，在創新中尋求發展的新契機。 01 雙和酥糖 雙和牌武穴酥糖的歷史可以追溯到明朝萬歷年間，最早名爲“桂花董糖”，也稱爲“廣濟酥糖”。相傳當時武穴鎮桂花橋有一董姓孝子與母...
中國老字號美食——吉林老字號（九）
不少老字號是地方的驕傲，是文化傳承的代表。 01 哈達山酒 松原市哈達山酒的歷史可以追溯到清朝末年，迄今已有百余年的歷史。前身爲正泰隆燒鍋，其起源與當地的蒙古族人有關，他們利用松花江和嫩江的甘甜自然...
中國老字號美食——吉林老字號（四）
一道美食，一做就是百年，到如今早融入到地域文化裏，成爲一種情懷。 01 會友發包子鋪 吉林市會友發包子鋪創建於1920年，迄今已有104年的歷史，歷經數次變遷以及數代人傳承發展至今，早已成爲當地的美...
中國老字號美食——遼寧老字號（二十）
那些傳統味道歷經歲月仍然縈繞於今人的舌尖，在歲月中散發着獨特的魅力。 01 王把切糕粘食 王把切糕粘食的歷史可以追溯到清末民初，1921年落戶盤錦田台莊當時主要做切糕、黏食、烙餡餅、烤火燒，冬天也制...
風靡長沙城的老字號面粉店，四吊錢打出的百年老店
在這個快節奏的現代社會，人們對於美食的追求似乎從未停止過。而在長沙這座城市裏，有一家老字號面粉店，憑借着四吊錢打出的百年老店，風靡全城，成爲了人們心中的美食聖地。今天，就讓我們一起走進這家傳奇的老字...
中國老字號美食——遼寧老字號（九）
老字號不僅是人們記憶的載體，也是傳統味道傳承的代表。 01 李連貴薰肉大餅 沈陽李連貴薰肉大餅始於1950年，據說薰肉大餅是清道光二十二年（1842年）由河北人李盛厚始創，後由其子李連貴將其帶到吉林...
入選“中華老字號酒業50強”，四特酒有何過人之處？
老字號，承載着幾代人的時代記憶，也記錄着一個行業甚至一個城市文化歷史的滄桑巨變。它是中華優秀傳統文化的生動載體，也是我國工商業發展歷史中孕育而出的“金字招牌”。保護和發展老字號，既是對傳統產業與商業...
入選“中華老字號酒業50強”，四特酒有何過人之處？
老字號，承載着幾代人的時代記憶，也記錄着一個行業甚至一個城市文化歷史的滄桑巨變。它是中華優秀傳統文化的生動載體，也是我國工商業發展歷史中孕育而出的“金字招牌”。保護和發展老字號，既是對傳統產業與商業...
上海多家餐飲老字號集體上新，60多道美食，品茶聽曲，嘗“滬城八景”下午茶
爲迎國慶長假消費旺季，打造具有上海文化屬性的“美食+”新場景新體驗，記者今天從上海多家餐飲老字號了解到，多家老字號最近推出了60多道秋季新菜品，一些老字號還增設了文化內容，推出現場評彈演出，與昔日“...
中國老字號美食——浙江老字號（五十六）
增強研發能力和創新能力，是老字號重塑輝煌的根本。 01 糖古糕點 金華糖古糕點是一家專做金華婺式糕點的作坊，手藝已經傳承來三代人，最出名的是婺式五仁月餅。他們家曾經开來一家“興新糕點廠”，是金華最早...
校慶限定款、獨創養生款、老字號同源……廣東學校文創月餅你pick哪款？
中秋佳節臨近，廣東不少高校、中學紛紛施展創意與匠心，將傳統與現代巧妙融合，推出了一系列獨具特色、口味紛呈的月餅。從經典口味的細膩傳承，到創新口味的勇敢嘗試，從別具匠心的月餅紋樣，再到精致獨特的禮盒設...
“上海鮮肉月餅節”限時开啓，一站式买齊爆款月餅
中秋將至，經常舉辦各類節日活動的上海大世界又熱鬧起來了，這一次推出的主角是上海人的“心頭好”：鮮肉月餅。 9月13日，“我們的節日• 中秋——上海鮮肉月餅節”在上海大世界限時开市，光明邨大酒家、豐裕...
“上海鮮肉月餅節”限時开啓，一站式买齊爆款月餅
中秋將至，經常舉辦各類節日活動的上海大世界又熱鬧起來了，這一次推出的主角是上海人的“心頭好”：鮮肉月餅。 9月13日，“我們的節日• 中秋——上海鮮肉月餅節”在上海大世界限時开市，光明邨大酒家、豐裕...
全國訂單紛至沓來！梧州市融媒體中心月餅商城賣斷貨！
“您好，還有貨嗎？我想要15盒金四喜。” “您好，還有貨嗎？幫我寄10盒鴻運七星伴月到廣東中山。” …… 中秋佳節將至，梧州市融媒體中心負責大東月餅銷售的工作人員手機一直響個不停，有想把家鄉月餅寄給...
甘肅紅川酒業榮登“2024中華老字號酒業TOP50”榜單
日前召开的2024中華老字號名酒大會發布了“2024中華老字號酒業TOP50”榜單，甘肅紅川酒業榜上有名，獲得“2024中華老字號酒業TOP50”榮譽。 “2024中華老字號酒業TOP50”頒牌儀式...
甘肅紅川酒業榮登“2024中華老字號酒業TOP50”榜單
日前召开的2024中華老字號名酒大會發布了“2024中華老字號酒業TOP50”榜單，甘肅紅川酒業榜上有名，獲得“2024中華老字號酒業TOP50”榮譽。 “2024中華老字號酒業TOP50”頒牌儀式...
賣爆了！日售5000只，下周銷量或翻倍！你想嘗嘗嗎？
本文轉自【央視財經】； 在上海，衆多老字號月餅店進入了銷售高峰，鮮肉月餅更是要排長隊購买。 這兩天，淮海路上的光明邨門口，买月餅的隊伍已經排到了一旁的成都路，這是上海人特有的“中秋儀式感”。爲了減少...
“創新”“親民”“輕裝”……中秋儀式感已拉滿
央視網消息：隨着中秋臨近，在安徽合肥，大量月餅“輕裝”上市，特別是一些簡約包裝、價格適中的月餅更加受到消費者們的歡迎。 在安徽合肥市的一家大型超市裏，中秋氛圍已經十分濃厚。在超市的黃金位置上，種類繁...
“創新”“親民”“輕裝”……中秋儀式感已拉滿
央視網消息：隨着中秋臨近，在安徽合肥，大量月餅“輕裝”上市，特別是一些簡約包裝、價格適中的月餅更加受到消費者們的歡迎。 在安徽合肥市的一家大型超市裏，中秋氛圍已經十分濃厚。在超市的黃金位置上，種類繁...