談及陝西人對面的癡迷,那簡直是面食界的“紫禁城”,碳水愛好者的“天堂之城”,兩詞並提,恰如其分地勾勒出一幅幅熱氣騰騰、香飄四溢的畫卷。在這片土地上,面的種類繁多,猶如繁星點點,每一縣、每一鄉、每一村...
盛夏三伏天,在河南浚縣南關一家賣榆皮餄餎的老店裏,今年50歲的王改鳳正在一台碩大的實木餄餎牀旁壓餄餎,這碗餄餎面她已經做了十幾年,由於用料獨特、味道冰涼清爽,在這種炎熱天氣裏,很受附近過往的食客歡迎...