手藝
四川阿依郎：科技賦能傳統手藝 空港簡陽甜向全球
簡陽市融媒體中心 每到盛夏，冰粉涼糕是百姓消暑的 “ 舌尖剛需”。簡陽企業四川阿依郎食品有限責任公司以科技創新重塑傳統工藝，在冰粉細分賽道上佔據全國近七成市場份額，演繹了“ 小甜品撬動大產業”的現代...
人到中年，這三道家常菜竟比保健品還滋補！你喫了嗎？
炒菜這活兒，有時就像是一場沒劇本的現場直播。你站在竈台前，手裏攥着亂七八糟的食材，心裏琢磨着怎么把它們變成一頓能果腹的晚飯。別急，照着這攻略來，保你也能燉出一鍋讓人眼前一亮的亂燉。 火候是個玄學 這...
脾胃健康告急！這三道晚餐菜餚，能否拯救你的消化系統？
蒸芋頭加肉末，一聽上去就感覺像是大廚級別的手藝，可實際上，操作起來簡單得連我這種煮方便面都能煮糊的人都能輕松駕馭。這菜的關鍵就在於蒸，蒸得芋頭軟軟糯糯，肉末香噴噴的，簡直就是懶人的救星。 芋頭的去皮...
家裏來客人，我老公簡單做了8道，喫完都說這手藝不开店可惜了
前幾天家裏來了幾位好友，老公親自下廚，簡簡單單做了 8 道菜，朋友們喫完都贊不絕口，直說這手藝不开店可惜了。現在我就把這 8 道菜的詳細做法分享給大家。 東北溜肉段 材料：豬肉裏脊肉 300克、幹澱...
近200℃，8分鐘，140個……這烤的是“功夫”餅吧？
在江蘇泰州 有一家每天早上排長隊的燒餅店 爲了制作出金黃酥脆的燒餅 燒餅店師傅要探身 進入六七十攝氏度的爐內 將燒餅貼近爐內壁進行烤制 這樣制作的燒餅鮮香酥脆 口感豐富 《舌尖上的中國（第四季）》 ...
不要在沒喫飯的時候點進來！兩位大廚的手藝要把人饞哭啦
原標題：不要在沒喫飯的時候點進來！兩位大廚的手藝要把人饞哭啦 柴、米、油、鹽調世間百味，煎、炸、蒸、燉烹精彩人生。作爲中餐烹飪的最原始技法之一，蒸菜歷史悠久。蒸，能夠最大限度地保留食物的原汁原味。每...
不加面粉，家裏有大米就能做的米糕，軟糯Q彈超好喫
嘿，小夥伴們，你們是不是也和我一樣，喜歡在家倒騰各種美食？每當在網上看到那些讓人垂涎欲滴的美食圖片，心裏就像有只小貓在撓癢癢，非得自己動手試試才甘心？這不，前幾天我就被一款大米糕深深吸引了，心想：這...
90%東北人都喫不到的東北菜，讓南方人喫了？
慢工出細活 是東北菜的節奏 沒經驗的南方人千萬不要在東北隨意點菜！ 不然很有可能以爲自己點了個精致小炒，端上來卻是個盆裝亂燉…… 酸菜燉白肉、豬肉燉粉條、鐵鍋燉大鵝……東北菜正是如此存在於人們眼中的...
76歲阿婆獨自路邊擺攤賣“它”2元錢一個，每天能掙50元
在繁華都市的一隅，76歲的張奶奶獨自擺攤，她的“美食”簡單卻充滿情感——那就是她親手制作的手工饅頭。每個饅頭都是用最傳統的手藝，用心揉制，再經過蒸煮，最終變成散發着麥香的美味。 張奶奶的饅頭，不僅僅...
90%東北人都喫不到的東北菜，讓南方人喫了？
慢工出細活 是東北菜的節奏 沒經驗的南方人千萬不要在東北隨意點菜！ 不然很有可能以爲自己點了個精致小炒，端上來卻是個盆裝亂燉…… 酸菜燉白肉、豬肉燉粉條、鐵鍋燉大鵝……東北菜正是如此存在於人們眼中的...
每次一做就被全家誇，我媽說可以原地开店了！
哎喲喂，你聽說了嗎？那道“金元寶糖醋魚”簡直是餐桌上的小霸王，好喫到讓人停不下來！ 如果在年夜飯的餐桌上，一道金光閃閃、形似元寶的糖醋魚，是不是光看着就讓人心情大好，食欲倍增？這道菜可是寓意着“財源...
中國老字號美食——遼寧老字號（二十）
那些傳統味道歷經歲月仍然縈繞於今人的舌尖，在歲月中散發着獨特的魅力。 01 王把切糕粘食 王把切糕粘食的歷史可以追溯到清末民初，1921年落戶盤錦田台莊當時主要做切糕、黏食、烙餡餅、烤火燒，冬天也制...
巧手捏花饃 “蒸”出幸福味
鄖西自古以來就有蒸花饃的傳統 花饃不僅是極具觀賞性的傳統面食 也是具有文化內涵的民間藝術品 在鄖西逢年過節、生日壽辰等場合 都少不了蒸制這一傳統美食 來寄托人們對美好生活的祝愿 ↓↓↓ 爲花饃繪制彩...
釀造大師的手藝：細節決定成敗——探尋精釀啤酒的匠心之旅
在精釀啤酒的世界裏，每一個細微的環節都蕴含着無盡的匠心與智慧。Fendi Club精釀啤酒，不僅僅是一種飲品，更是一種對品質的細致追求和對工藝的很好呈現。今天，就讓我們一起走進釀造大師的世界，探尋那...
這道家常菜，我就佩服我老公的手藝，每次都能輕松拿捏全家人的胃
嘿，朋友們，今兒個得聊聊我家那位大廚——我老公，他的手藝！那道白蘿卜牛肉湯，每次一出鍋，全家人的胃就集體投降了，直呼過癮！ 老話兒說得好，“冬喫蘿卜賽人參，夏喫姜來保安康”。眼瞅着這天氣一天比一天涼...
第5.5代機器人咖啡COFE+亮相2024秋季搜狐視頻播主大會
9月22日，2024秋季搜狐視頻播主大會在秦皇島盛大啓幕。本次大會不僅匯聚了衆多“頂流播主”，更在原住民、科學、健康、國風、舞蹈、攝影、融媒體等多個分區領域搭建起交流互動的橋梁，共同打造了一場熱鬧非...
一天最多賣出2萬枚！河南大哥靠小小變蛋买下三套房，徒弟們更將它賣出國門
對於不少河南人來講，家鄉的美食，一定少不了變蛋。 農忙時節，在田間地頭，开一瓶啤酒，敲开三個變蛋便是一頓午飯。街頭巷尾也少不了它的身影，廚師們將金黃軟彈的變蛋切开，淋上蒜汁、香油、辣椒，一道美味涼菜...
去閨蜜家喫飯，做菜連油都不放，以爲她摳，菜上來後我豎起大拇指
去閨蜜家喫飯，做菜連油都不放，以爲她摳，菜上來後我豎起大拇指 一談到美食，我想每一個人都會有自己獨特的見解，有的人認爲好喫的東西就是美食，而有的人認爲好看的食物就是美食，而在我心裏，我覺得能稱得上美...
我媽手把手教我的青椒釀肉，真的是下飯神器。
分享一道，無敵下飯神器！ 我媽的拿手好菜“虎皮青椒釀肉”！ 每次我家一做這個菜，大家都歡呼雀躍，一上桌就能，給我媽秒光的那種！ 特別是我兩個小侄子，平常挑食不愛喫飯，我媽一做這個，他們兩個人能幹一大...
我媽手把手教我的青椒釀肉，真的是下飯神器。
分享一道，無敵下飯神器！ 我媽的拿手好菜“虎皮青椒釀肉”！ 每次我家一做這個菜，大家都歡呼雀躍，一上桌就能，給我媽秒光的那種！ 特別是我兩個小侄子，平常挑食不愛喫飯，我媽一做這個，他們兩個人能幹一大...