四川阿依郎：科技賦能傳統手藝 空港簡陽甜向全球
簡陽市融媒體中心
每到盛夏，冰粉涼糕是百姓消暑的 “ 舌尖剛需”。簡陽企業四川阿依郎食品有限責任公司以科技創新重塑傳統工藝，在冰粉細分賽道上佔據全國近七成市場份額，演繹了“ 小甜品撬動大產業”的現代化蝶變。
創立於2001年的阿依郎，從破解 “ 冰粉標准化”難題起步，如今已逐步轉型爲現代化食品企業，生產线擴展至清涼甜品、固體飲料、液體紅糖、調味品及簡陽羊肉湯制品等種類。作爲川內首批規上食品企業，其冰粉品類市場佔有率達70%。
四川阿依郎食品有限責任公司副總經理 戢梓辰：
我們經過20余年的發展，已經服務了超過上萬家的餐飲門店、商超連鎖。
創業的成就離不开科技的投入，阿依郎每年超百萬元的研發投入，不僅逐步更新老牌產品的制備工藝，同樣也有新產品的不斷研發，其自主研發的液體紅糖制備工藝，成爲業內首創。
四川阿依郎食品有限責任公司副總經理 戢梓辰：
我們目前的生產環節主要是靠自動化的設備。在今年年初，我們也添置了自動化的碼垛機、裝箱機，向現代化、智能化的工廠看齊。
空港經濟賦予產業新動能，阿依郎已經和一家四川本土航空公司達成食品供應意向，將簡陽的“ 清甜”帶向世界各地。
四川阿依郎食品有限責任公司副總經理 戢梓辰：
目前，有航空公司考慮將我們四川本地特色的產品——這份清涼帶到航班上，讓五湖四海的旅客在萬米高空沉浸式品味川蜀非遺的清涼密碼。
當鄉土滋味搭載智能生產，當川味清涼融入全球味蕾，這碗冰粉的進化史，正是產業升級的生動注腳。“天府門戶、空港簡陽”，正以“ 科技 + 區位”雙引擎，助推更多傳統產業飛向世界舞台。
記者 | 樊九思
編輯 | 羅玉蓉
責編 | 曹禮芹
審核 | 夏渝喜
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