花饃
巧手捏花饃 “蒸”出幸福味
鄖西自古以來就有蒸花饃的傳統 花饃不僅是極具觀賞性的傳統面食 也是具有文化內涵的民間藝術品 在鄖西逢年過節、生日壽辰等場合 都少不了蒸制這一傳統美食 來寄托人們對美好生活的祝愿 ↓↓↓ 爲花饃繪制彩...
2024-10-16
山西各地特色面條：一碗面條，一方風情
山西，這塊歷史悠久的土地，孕育了豐富多樣的面食文化。不同的地理環境與民俗風情，讓山西各地的面條呈現出各自的特色，每一碗面條都是一個故事，每一根面條都藏着一份鄉愁。 太原刀削面：技藝與味道的巔峰對決 ...
2024-09-16
在中國非遺面食大會上，小面團“玩”出新高度
在8月23日啓幕的2024中國非遺面食大會上，“90後”的山西後生楊剛從前輩手中接過了熱氣騰騰的蒸籠。“揭籠”寓意前輩們寄予厚望，象徵着文化根脈薪火相傳、非遺傳承生生不息。別看楊剛才30歲出頭，已經...
2024-08-30