鍋包肉
酥脆鍋包肉：家常版制作祕籍
首先，處理食材。將裏脊肉洗淨，切成大約3毫米厚的薄片。切的時候要盡量保持肉片大小均勻，這樣在炸制的時候才能受熱均勻。把切好的肉片放入碗中，加入料酒半勺、胡椒粉適量、鹽適量，用手抓勻，醃制15 - 2...
它可與鍋包肉媲美！張譯在“灣區升明月”晚會現場推介
演員張譯 在“灣區升明月”晚會現場推介溜肉段 只有東北人才知道 溜肉段、鍋包肉的知名度吧！ 溜肉段是以豬肉爲原料制作而成的東北傳統菜品，具有外酥裏嫩，味香可口的特點。 張譯也曾推介過鍋包肉，在電影宣...
媽媽愛上東北鍋包肉，連續做了5天鍋包肉喫
近日，廣西一位媽媽在東北旅遊後竟然連續制作了五天的鍋包肉，這一舉動引起了網友們的熱議。這不僅僅是一則簡單的風趣新聞，更是反映了當今社會文化交流的有趣現象。在這個信息高度交流的時代，地域文化的碰撞和融...
東北正宗鍋包肉，學會自己在家做，酸甜可口，外焦裏嫩，好喫
東北人給人的印象是實在、敞亮；東北衣着首先想到的是花棉褲、花襖‘’說起東北喫的那就是得勁兒，夠味兒。東北是一個盛產美食的地方，像我們熟知的“小雞燉蘑菇”、“豬肉燉粉條”還有“鍋包肉”等極具代表性的特...
鍋包肉怎么做好喫，大廚教我這樣幾招，還挺好用
看起來蠻簡單的一道菜，其實做起來的時候裏面細節還是蠻多的。如何讓每一片肉都鮮嫩入味？掛將如何飽滿均勻的掛在每一片肉上，這些在做的過程當中都有很多需要注意的細節。還有最後調汁兒的比例是決定這道菜可口程...
媽媽在家是這樣給我做鍋包肉的，好喫的連渣都不剩！
說起鍋包肉，是東北人都知道的一道菜。老少皆宜，各個年齡段的的人都可以喫，當時冬天第一次去東北的時候，我記得很是清楚，我們在東北帶的衣服不是很多，多以就被凍得很厲害，就看見一家小飯館，就趕緊進去了，進...
去東北菜館就點這4道菜，喫着過癮做着難，老板一看就知是內行
衆所周知，中華美食博大精深，種類多到用本子和筆都寫不完，好在我們有統一的“八大菜系”歸類法，不過在八大菜系之外，也還有很多好喫的美食，比如赫赫有名的東北菜便是如此，雖然沒擠入八大菜系，但是在喫貨們的...
東北硬菜之絕！獨家揭祕鍋包肉制作寶典！
東北硬菜之絕！獨家揭祕鍋包肉制作寶典！ 親愛的美食愛好者們，今天我要給大家介紹一道東北經典菜餚——鍋包肉的制作祕訣。這道色澤金黃、外酥內嫩的美食，不僅口感絕佳，更是令人回味無窮。讓我們一起开啓鍋包肉...
家常鍋包肉，這樣做只需三步，比飯店做的還好喫！
鍋包肉 快到周末了，小圃給大家分享一道硬菜，最近小小圃迷戀上了鍋包肉，尤其是放了番茄醬的，深得小夥伴們喜愛，一周要往飯店跑好幾回，沒辦法，小圃學了這道鍋包肉，沒想到味道真的不錯呢~關鍵是孩子喫自己做...
女孩吐槽鍋包肉68元分量太小，店家致歉
12月28日，一名外地遊客和朋友在哈爾濱一家餐館喫飯，點了一份鍋包肉，被告知68元。這位遊客將這段經歷發在網上，引發本地人瘋狂吐槽，店家後續聯系女孩致歉。 圖源：視頻截圖 視頻中，這名遊客對鍋包肉的...