調制
洋河閃耀2024首屆白酒雞尾酒國際調酒大賽
由中國酒類流通協會主辦、國際調酒師協會等單位共同舉辦的2024首屆白酒雞尾酒國際調酒大賽近日在中國澳門舉行。洋河夢之藍M6+作爲本次比賽的指定用酒之一，充分展示了中國白酒的卓越品質和中華文化的創新表...
冬季白菜新喫法，爽口下飯香翻天！
白菜，這種看似普通的蔬菜，其實蕴藏着不爲人知的豐富營養和多變的烹飪方式。在北方，每到秋冬季，它便成了餐桌上的常客。農諺有雲“種一季，喫半年”，正是對它最好的描述。白菜不僅味美，還擁有諸多健康益處，被...
冬季白菜新喫法，爽口下飯香翻天！
白菜，這種看似普通的蔬菜，其實蕴藏着不爲人知的豐富營養和多變的烹飪方式。在北方，每到秋冬季，它便成了餐桌上的常客。農諺有雲“種一季，喫半年”，正是對它最好的描述。白菜不僅味美，還擁有諸多健康益處，被...
以酒爲媒 以賽賦能！昆明市2024年職工職業技能競賽調酒師競賽在盤龍舉行
“獲得這個榮譽算是意外之喜了，很感謝工會搭建起這個光芒四溢的舞台，讓我們能切磋技藝、追逐夢想，讓調酒藝術在碰撞中有了新的火花。”在昆明市調酒師競賽決賽現場，憑借高超技藝與奇妙構思脫穎而出、摘得桂冠的...
調制大師的工具箱：必備酒吧設備全解析
在繁忙的都市夜晚，酒吧是放松和享受的絕佳場所。調制一杯完美的雞尾酒不僅需要調酒師的高超技藝，更離不开一系列專業的工具。今天，我們將帶你深入了解作爲一名調制大師所需掌握的全套酒吧設備，助你在酒水調制的...
醬肉怎么做？保姆級教學來了，真香！
入冬了教你做醬肉，醃制前多加1步，不易變質醬香更濃鬱 醬肉，作爲中國傳統美食中的一種醃制類生肉制品，以其色澤美觀、風味濃鬱的特點深受人們喜愛。其制作歷史悠久，早在北宋時期，蘇州的五香醬肉就已經聞名遐...
姑娘跟你回家了，不喝一杯怎么下一步？
成年人的世界裏，夜生活才是重頭戲。 酒精是夜晚的催化劑，悄悄爲男人驅散孤獨，也將女人襯托的更加嫵媚迷人。 好不容易讓心儀的姑娘和你回家，空氣裏已然彌漫起一絲微妙的氛圍。這時，一杯精心調制的雞尾酒，便...
入冬了教你做醬肉，醃制前多加1步，不易變質醬香更濃鬱
入冬了教你做醬肉，醃制前多加1步，不易變質醬香更濃鬱 醬肉，作爲中國傳統美食中的一種醃制類生肉制品，以其色澤美觀、風味濃鬱的特點深受人們喜愛。其制作歷史悠久，早在北宋時期，蘇州的五香醬肉就已經聞名遐...
五星酒店才能喫到的橙汁焗淮山，在家也能輕松復刻，全家喜歡
有一次在一個五星酒店喫了一道橙汁焗淮山的甜點，給我留下來很深的印象，當你喫上一口的時候，一股很濃鬱的橙汁味和奶香味瞬間就把味蕾激活，隨之而來的就是那甜而不膩的味道，還有一口咬下去外表酥脆，裏面粉糯的...
飲料配酒，越喝越有，當代年輕人有什么喝酒新花樣？丨年輕人「喝酒」小調查
喝酒，這個過去聽起來像是獨屬於中年人的娛樂活動，如今已經變成年輕人“去班味兒”的續命良方。從夜店到便利店，從酒吧到街邊，當代年輕人正在積極探索全新的喝酒形式與場景——有人購买調酒套裝在家嘗試自己調制...
大都會雞尾酒：甜酒經典VS社交飲品新寵酒精度數與健康對比
大都會，又稱馬天尼，是一種起源於19世紀末意大利的經典雞尾酒，以甜酒爲基礎，搭配果汁、利口酒等，口感豐富，色澤豔麗。其酒精度數介於8%至12%，可根據配料比例調整，且適量飲用對健康無害，成爲社交場合...
簡單易做的涼拌小菜，分享萬能涼拌汁，調料和比例詳細，收藏了
在這個炎炎夏日，餐桌上來一盤色彩斑斕、酸辣开胃的涼拌小菜，無疑是解暑降溫的最佳拍檔。但你是否曾爲調制不出那碗靈魂涼拌汁而煩惱？別怕，今天，就讓我們一起揭祕一款簡單易做、百搭不膩的萬能涼拌汁配方，讓你...
解鎖白灼蝦新祕籍：無水烹飪，鮮美升級！
在海鮮的盛宴中，白灼蝦以其快捷上桌與天然鮮美贏得了無數食客的青睞。然而，傳統的水煮大法，總讓那份原始的海洋之味打了些折扣。今天，咱們就一起揭开海邊老漁民私藏的烹飪祕籍——無水版白灼蝦，讓你在家也能復...
二斤大肉，幾把紅薯粉，炸出美味的農家酥肉丸子
前幾天端午節的時候，由於放假在家，平時我們和老婆上班，媽媽帶孩子，還不容易放假休息有了時間，我媽說下面超市有活動，要不买點肉炸些丸子吧。雖然成家之後自己也慢慢會做飯了，但是還是懷念媽媽的好廚藝，想烙...
教你調制正宗的撈汁什錦，詳細告訴你用料和比例，看一遍就能學會
在這個炎炎夏日，你是否渴望一抹清新與鮮美交織的滋味，來喚醒沉睡的味蕾？今天，就讓我帶你走進一場關於撈汁什錦的美食探索之旅，揭祕那份讓人欲罷不能、看一遍就能學會的正宗調制祕籍。這不僅是一道菜，更是夏日...
秋日第一杯完美沙棘茶，健康引領潮流
立秋如約而至，但目前還在中伏和末伏之間，大部分地區暑氣正盛，並未進入氣象意義上的秋天。這時的暑熱被戲稱爲“秋老虎”，換季消暑是當前的養生要點。靠空調、冷飲消暑降溫，終究身體會喫不消。我們不妨給自己D...
涼拌菜以清爽开胃而深受喜愛，其中涼拌牛肉更是餐桌上的一道佳餚
在中國豐富多樣的飲食文化中，涼拌菜以其清爽开胃、制作簡便而深受喜愛，其中涼拌牛肉更是夏日餐桌上的一道佳餚。涼拌牛肉的美味，很大程度上取決於其獨特的料汁調配。今天，我們就來深入探討一下，如何調制出一碗...
無痕私享會“中秋”主題沙龍圓滿落幕
中秋似一場魔法 讓大家抽出時間來相聚， 它不止是飲酒賞月、喫月餅， 更是我們傳遞心意，增進情誼的絕佳時刻。 讓我們一起， 把今年的中秋變成一場難忘的盛宴。 ——無痕私享會—— 有一種暖，叫中秋。 秋...