訣竅
《草莓泡酒的白酒买哪種好？這3個避坑訣竅必須看》
去年夏天，隔壁李嬸用超市买來的散裝白酒泡草莓酒，結果壇子底部結了一層絮狀物。她心疼地倒掉整罐酒時念叨："果肉都挑最新鮮的，怎么還會變質？"其實問題出在白酒上——市面上80%自稱純糧的酒，都是用食用酒...
自制香菇牛肉醬，配方和訣竅告訴你，下飯拌面樣樣香，比买的好喫
一款百搭香菇牛肉醬，簡直是懶人的福音，下飯的神器！每當你食欲不振，面對飯菜無從下口時，只需一勺這香氣四溢的牛肉醬，無論是拌面還是拌飯，都能輕松搞定，讓美味與簡單並存。 現在，就讓我來傳授大家這自制香...
做紅燒肉，記住不要直接下鍋焯水！牢記4個訣竅，肥而不膩香味濃
做紅燒肉，記住不要直接下鍋焯水！牢記4個訣竅，肥而不膩香味濃 紅燒肉是大人孩子都愛喫的一道美食，每逢過年過節或者請客，這道菜都會出現在餐桌上，非常受歡迎。現在生活好了，想喫紅燒肉不再是難事，想什么時...
做紅燒肉，記住不要直接下鍋焯水！牢記4個訣竅，肥而不膩香味濃
做紅燒肉，記住不要直接下鍋焯水！牢記4個訣竅，肥而不膩香味濃 紅燒肉是大人孩子都愛喫的一道美食，每逢過年過節或者請客，這道菜都會出現在餐桌上，非常受歡迎。現在生活好了，想喫紅燒肉不再是難事，想什么時...
雞湯怎么燉好喝營養？燉雞湯要牢記“四放三不放”訣竅，肉嫩湯鮮
雞湯怎么燉好喝又營養？燉雞湯要牢記“四放三不放”的訣竅，肉嫩湯鮮，香味濃鬱 雞湯被譽爲“世界上最具滋補效果的湯品”之一，不僅有助於調理身體、增強免疫力，還因其香濃的口感和營養豐富的特點，成爲了許多人...
年夜飯幹炸蘑菇，謹記3個訣竅，焦香酥脆，涼了不疲軟，比肉都香
家人們，說起年夜飯，那可是一年中最具儀式感的一頓飯了。廚房裏煙火升騰，一家人圍坐在一起，歡聲笑語，共同期待着那一道道飽含着親情與祝福的美食上桌。在這頓豐盛的大餐裏，除了必不可少的雞、魚、牛肉這些硬菜...
炸辣椒油，記住不要直接潑熱油，教你訣竅，又香又辣拌什么都好喫
炸辣椒油，記住不要直接潑熱油，教你訣竅，又香又辣拌什么都好喫 距離過年越來越近了，家裏該准備的要提前准備起來了，比如炸辣椒油，我們現在可以多做一些，到時候不管是做年夜飯還是春節待客，有了辣椒油拌啥涼...
糖醋茄子好喫有訣竅，掌握這一點，保證入口酥脆，酸甜开胃還不膩
茄子可是個好東西，營養豐富，口感綿軟，怎么做都好喫。而在糖醋茄子裏，茄子被炸得金黃酥脆，外皮裹着酸甜濃鬱的糖醋汁，不僅好喫，做法也超級簡單，不需要太多的烹飪技巧，只要跟着步驟來，就能輕松搞定，無論是...
掌握2大訣竅，不踩雷、輕松挑選純糧酒
說到白酒，逢年過節聚餐時自然都少不了它，不管是送禮，還是待客都有必要，白酒在各種場合都扮演重要角色，已成爲人們生活中不可或缺的一部分。 但隨着白酒需求量的不斷增長，一些人往往會买到摻假的白酒，這就是...
花菜不要直接下鍋炒，大廚告訴我一個訣竅，口感鮮脆又入味
在廚房的日常探索中，花菜這道食材似乎總是被簡單炒制，難免讓人感到有些乏味。但你知道嗎？花菜其實有着更加美妙的烹飪方式，能夠帶來令人驚喜的口感變化。今天，就讓我帶你一起揭祕大廚傳授的訣竅，讓香辣花菜成...
花菜不要直接下鍋炒，大廚告訴我一個訣竅，口感鮮脆又入味
在廚房的日常探索中，花菜這道食材似乎總是被簡單炒制，難免讓人感到有些乏味。但你知道嗎？花菜其實有着更加美妙的烹飪方式，能夠帶來令人驚喜的口感變化。今天，就讓我帶你一起揭祕大廚傳授的訣竅，讓香辣花菜成...
爺爺用了38年的辣椒醬配方，還教您6大訣竅，保證放3年都不會壞
標題：爺爺的38年辣椒醬祕訣 xxxxxxxx-xx-xxxx:xx發布於xx 在我記憶的深處，總有一股獨特的香味，那是爺爺每年八月制作的辣椒醬的味道。爺爺的廚房裏，那壇辣椒醬靜靜地發酵，仿佛在訴說...
爺爺用了38年的辣椒醬配方，還教您6大訣竅，保證放3年都不會壞
標題：爺爺的38年辣椒醬祕訣 xxxxxxxx-xx-xxxx:xx發布於xx 在我記憶的深處，總有一股獨特的香味，那是爺爺每年八月制作的辣椒醬的味道。爺爺的廚房裏，那壇辣椒醬靜靜地發酵，仿佛在訴說...
菜花不要直接下鍋炒，大廚告訴我一個小訣竅，口感鮮脆又入味
在繁忙的都市生活中，一道色香味俱佳的家常菜總能瞬間喚醒我們的味蕾，帶來滿滿的幸福感。今天，我要與大家分享一個關於菜花烹飪的絕妙小訣竅，這是我從一位資深大廚那裏學來的。菜花，這個看似普通的蔬菜，在掌握...
綠蘿卜好喫有訣竅，教你詳細配方，當天做當天喫，酸脆开胃又爽口
在這個季節交替的時刻，你是否也在尋找一道能夠喚醒味蕾、开胃解膩的佳餚？今天，就讓我帶你走進一道家常美味——醃綠蘿卜的世界。綠蘿卜不僅色澤翠綠誘人，更蕴含豐富的營養價值，通過巧妙的醃制，它能瞬間化身成...
炒面條好喫有訣竅，掌握兩個技巧，面條不沾不坨，爽滑勁道
標題：炒面條好喫有訣竅，掌握兩個技巧，面條不沾不坨，爽滑勁道 今天是xxxx年xx月xx日，我要和大家分享一個讓炒面更加美味的小祕密——如何通過簡單的方法讓你的炒面既不粘鍋也不成團，而且口感絕佳。炒...
醃酸菜，只放鹽就錯了！廚師長：牢記3點，酸菜更脆，久放不生花
導讀：每年10月中下旬开始，不少地方又开始醃酸菜了，爲入冬提前做好准備了。特別是在東北地方，幾乎餐餐都離不开酸菜，在寒冷的冬天，用酸菜燉骨頭、燉肉、包餃子，开胃又解饞！而在南方，也有一些家人比較愛喫...
夏天想餃子餡喫着有湯汁又抱團，教你餃子店不外傳的訣竅
餃子店主分享夏天調餡不外傳訣竅。 要想讓餃子餡喫起來有湯汁又抱團，還是有些技術含量的。如果是純肉餡的餃子難度還不大，特別是夏天，菜肉餡的餃子制作難度還是比較高的。這是我按照肉菜1：1的比例調出來的餃...
炸醬面好喫有訣竅：掌握好這3點，醬香濃鬱入味，連喫一周也不膩
老話說得好：一日不喫有遺憾，兩日不喫心中念；夏有熱風冬有寒，不如家有炸醬面。衆所周知，北方人愛喫面，什么刀削面、油潑面、打滷面等等。但是，入秋後，老於最喜歡的還是一碗醬香濃鬱的炸醬面！ 剛炒出來的肉...
清蒸魚用淡水魚好還是海水魚好？幾個小訣竅，讓你做魚更香更鮮！
到了夏天，海寶就不喜歡喫油膩的菜了，比如以前很喜歡紅燒魚，現在卻愛上了清蒸魚！清蒸魚不僅口味清淡，而且營養保留的也好，非常適合夏天的節奏。今天海寶教你幾個做清蒸魚的竅門，讓蒸魚更鮮香。 清蒸魚首先要...