糖醋茄子

糖醋茄子好喫有訣竅,掌握這一點,保證入口酥脆,酸甜开胃還不膩

茄子可是個好東西,營養豐富,口感綿軟,怎么做都好喫。而在糖醋茄子裏,茄子被炸得金黃酥脆,外皮裹着酸甜濃鬱的糖醋汁,不僅好喫,做法也超級簡單,不需要太多的烹飪技巧,只要跟着步驟來,就能輕松搞定,無論是...

外酥裏嫩,酸甜开胃!脆皮糖醋茄子的獨家祕籍

一、食材准備1. 茄子:選用新鮮、飽滿的長茄子2 - 3根。長茄子相較於圓茄子,口感更爲細膩,且在油炸過程中更容易均勻受熱,炸出的外皮也更加酥脆。茄子的大小可根據個人食量和用餐人數進行調整。2. 面...