米醋

豐台如何做好多彩白菜大文章——居家如何烹制多彩大白菜

雲文菲/文 軍豐/圖 大白菜是老百姓冬季當家菜,豐台農業局首推“多彩大白菜”好看、好喫又富有營養,讓大白菜豐富您的多彩生活。 爲了這棵多彩大白菜,豐台區農業農村局特意組織了一場“千載蔬香傳,彩蔬譜新...

做剁椒醬,只放鹽就錯了,多加兩味,辣椒醬不發黴不長毛,超級香

做剁椒醬只放鹽你就錯了,而且放鹽還是憑感覺,今天教你正確的方法和技巧。 這樣做出來的辣椒醬發酵出來特別的香,而且不發黴不長毛。 平時做個剁椒魚頭,炒一個菜,加一些在裏面,真的超級的香。 展开全文 买...

做剁椒醬,只放鹽就錯了,多加兩味,辣椒醬不發黴不長毛,超級香

做剁椒醬只放鹽你就錯了,而且放鹽還是憑感覺,今天教你正確的方法和技巧。 這樣做出來的辣椒醬發酵出來特別的香,而且不發黴不長毛。 平時做個剁椒魚頭,炒一個菜,加一些在裏面,真的超級的香。 展开全文 买...

《秋日醋姜,風味滿溢》

《秋日醋姜,風味滿溢》 在這個絢爛的秋季,大地迎來了姜的豐收。姜,那獨特的辛香,仿佛是大自然在這個季節饋贈的一抹溫暖。而醋姜,更是將姜的魅力發揮到極致,成爲秋日裏一道獨特的風味。 當新鮮的姜從土地中...

教你茄子新喫法,不炒不燉不放油,茄子軟糯濃香,懶人做法收藏了

在美食的世界裏,總是充滿了無盡的驚喜與探索。今天,我要爲大家揭祕一種茄子的全新喫法——醬醋蒸茄子,它不僅摒棄了傳統的炒、燉方式,更是全程不放一滴油,卻依然能夠讓你品嘗到茄子那軟糯濃香的絕妙口感。這絕...

中秋過後要多喫它!大魚大肉可比不了,大火簡單炒一炒,下飯开胃

在金秋九月的溫柔時光裏,有一道家常菜以其獨特的魅力悄然成爲餐桌上的佳品。這道菜,不僅色澤誘人,口感豐富,更是集營養與美味於一身,讓人在品嘗之間,仿佛能感受到大自然賦予的清新與滋養,是秋季餐桌上不可多...

不需要學做那么多菜!學會這幾道菜足以留住一家人的胃!

滷白菜 用料: 小白菜兩顆,五花肉100克,醬油適量,鹽適量 做法: 首先將白菜切成條或者用手撕小片,五花肉切成肉末(也可以直接在买肉的時候讓商家幫你攪成肉末),之後放在旁邊備用。 隨後上鍋,开大火...

不需要學做那么多菜!學會這幾道菜足以留住一家人的胃!

滷白菜 用料: 小白菜兩顆,五花肉100克,醬油適量,鹽適量 做法: 首先將白菜切成條或者用手撕小片,五花肉切成肉末(也可以直接在买肉的時候讓商家幫你攪成肉末),之後放在旁邊備用。 隨後上鍋,开大火...

9月喫大魚大肉,不如多喫這道素菜!隨便一炒,脆嫩爽口!

在五彩斑斕的蔬菜王國裏,白地瓜以其獨特的姿態脫穎而出。它不似土豆那般樸實無華,也不及南瓜的鮮豔奪目,卻自有一股清甜脆嫩的韻味,讓人一試難忘。搭配上青翠欲滴的青椒與色彩鮮豔的胡蘿卜絲,這道清炒白地瓜不...

奶奶用了42年的糖醋蒜祕訣,只需多加一杯它,大蒜又脆又甜又酸爽

糖蒜很多人都非常的喜歡喫,不管是在喫面條還是喫饅頭或者在外邊飯店喫飯時都是會來點兒糖蒜的,而且到了夏天在新蒜大量上市時,不少的家庭都是會买大量的大蒜來醃制成糖蒜的,醃制糖蒜的方法也是多種多樣,今天給...

奶奶用了42年的糖醋蒜祕訣,只需多加一杯它,大蒜又脆又甜又酸爽

糖蒜很多人都非常的喜歡喫,不管是在喫面條還是喫饅頭或者在外邊飯店喫飯時都是會來點兒糖蒜的,而且到了夏天在新蒜大量上市時,不少的家庭都是會买大量的大蒜來醃制成糖蒜的,醃制糖蒜的方法也是多種多樣,今天給...

大暑以後,最饞這樣喫面,冰爽消暑,三兩下就做好,天越熱越想喫

老話說:“小暑大暑,上蒸下煮”,何爲“煮”東漢劉熙的《釋名》解釋這樣解釋,“暑是煮,火氣在下,驕陽在上,人如在蒸籠之中”。大暑是夏季的最後一個節氣,也是一年中最熱的時候,戶外蟬鳴不止,驕陽似火,讓人...

大暑以後,最饞這樣喫面,冰爽消暑,三兩下就做好,天越熱越想喫

老話說:“小暑大暑,上蒸下煮”,何爲“煮”東漢劉熙的《釋名》解釋這樣解釋,“暑是煮,火氣在下,驕陽在上,人如在蒸籠之中”。大暑是夏季的最後一個節氣,也是一年中最熱的時候,戶外蟬鳴不止,驕陽似火,讓人...

這道隨手就能做的懶人甜湯,兒子最愛喝,幾塊錢一碗,還能防近視

導讀:一塊南瓜一袋話梅,教你做懶人甜湯,酸甜开胃又清涼,比飲料好喝。 很多人都愛喫甜湯,尤其是小孩子,但是市面上的甜湯大多價格比較貴,而且糖分高熱量大,不適合天天喫。今天我爲大家推薦一道自制的懶人小...

外公用了50年的土方法,醃制了一桶鹹鴨蛋,醃好又油又沙,真好喫

想喫鹹鴨蛋,外公用50年土方法醃,醃好個個流油,成功率100%! 說到鹹鴨蛋,估計我們最深的印象就是把鹹鴨蛋夾在饅頭裏面,一口咬下去,饅頭的甜香和鹹鴨蛋的鹹香混合在一起,真的是有一種飛起來的感覺,不...

熱天喫肉太膩了?那我們就來做些素菜解解膩吧

熱天來了,總是喫肉感覺很膩,下面就來教大家做幾道素菜來解解膩吧! 白灼西蘭花 材料:西蘭花、胡蘿卜、紅椒 調料:蒸魚豉油 步驟: 3、鍋內加水燒开,將西蘭花、胡蘿卜放進去焯燙一下,大約水快开的時候關...

熱天喫肉太膩了?那我們就來做些素菜解解膩吧

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這道夏季消暑涼拌菜,清爽开胃成本不到8塊錢,​太受歡迎啦!​

天氣越來越熱,夏季受歡迎的除了冰鎮飲料,還有各種搭配的涼拌菜。氣溫高沒胃口,有時候更是不想开火做飯?今天就給大家分享一道涼拌菜,清爽开胃味美又營養,感興趣的朋友快學起來吧! 一道不錯的消暑涼拌菜,你...

7月15日入伏,中老年提前備好3種零食,每天喫點,身強體壯精神足

四時變化,在不同的月份裏,都有着與之相應的氣候,7月季夏,是一年中最熱的時期,小暑,大暑,三伏天都貫穿在這個月份中。溫度升高,雷雨頻繁,空氣中的小水滴增加,天地之間宛如一個大蒸爐,讓人無處躲藏,這是...

醃酸菜:健康美味,色香味俱佳

醃酸菜:健康美味,色香味俱佳 美食專家教你:醃酸菜,只需1味料,不發黴不發臭,口感酸爽顏色好!夏天已經來臨,醃制酸菜既是一種獨特的美食體驗,又能帶來清爽的口感和豐富的營養。 材料清單: * 白菜(選...