臘八蒜
臘八節！大廚教你做“臘八蒜”，這樣做1天就能喫上美味的臘八蒜
材料：半斤大蒜、密封罐子、白酒10克、冰糖5克 1.挑選蒜瓣均勻的大蒜去皮，洗淨後晾幹。（時間來不及可以用毛巾擦幹） 2.將晾幹或者擦幹的大蒜，用牙籤穿個孔。 3.將穿好孔的蒜瓣放入密封罐中，並加入...
2024-02-09
臘八蒜，老媽醃了二十幾年，封壇前有3個“好習慣”，零失敗率！
臘八蒜是很多家庭在臘月的時候會選擇醃制的，而且這種天氣就着餃子，特別的开胃，因爲具備特殊的功效，對於很多想要補養身體，或者增強身體的免疫力，減少身體炎症的出現，以及抗癌抗衰的人來說，就更是具有誘惑力...
2024-02-01
醃臘八蒜，只加醋是“外行”，多加2味料，酸香脆爽，2天就變綠
臘八節即將到來，北方人家开始制作臘八蒜來迎接新來，然而想要醃制出酸香脆爽、翠綠可口的臘八蒜並不容易。許多人只知道加醋，卻忽略了其他重要的調味料。今天，我要分享一個醃臘八蒜的祕訣，只需要加入兩種調料，...
2024-01-16
冬至剛走，臘八就要來了，臘八蒜的制作方法你會嗎？不要只會加醋
冬至剛走，臘八就要來了，臘八蒜的制作方法你會嗎？不要只會加醋 截止到現在，冬季已經過去一半的時間了，在剛剛過完冬至之後，我們下一個節日就該是“臘八”了。正如冬至喫餃子那般，在臘八的時候也有特殊的慶祝...
2023-12-17
醃臘八蒜，不能只會放醋，要加點“它”，顏色更綠更好喫
冬天很冷，但想到有很多節日，我就很开心。馬上就要冬至了，過了冬至就到臘八了。冬至要喫餃子，你喫過了嗎？這種做法存在於華北地區。臘八節那天，臘八蒜被剁碎。喪事過後，恰逢春節。喫臘八蒜很好喫。臘八蒜是綠...
2023-07-03