紹興
外灘瑞吉酒店的聖誕漂亮飯還是太超前了
淮揚菜始於春秋，興於隋唐，盛於明清，素有“東南第一佳味，天下之至美”之美譽。淮揚茶香薰桂魚，帶有茶香的海味回味悠長；白切千祥山羊肉搭配自制醬汁口感鹹鮮；脆口胭脂小蘿卜色彩鮮豔，口感脆嫩；清湯蟹粉金魚...
外灘瑞吉酒店的聖誕漂亮飯還是太超前了
淮揚菜始於春秋，興於隋唐，盛於明清，素有“東南第一佳味，天下之至美”之美譽。淮揚茶香薰桂魚，帶有茶香的海味回味悠長；白切千祥山羊肉搭配自制醬汁口感鹹鮮；脆口胭脂小蘿卜色彩鮮豔，口感脆嫩；清湯蟹粉金魚...
甘浩：對江湖菜只有敬畏，讓顧客過癮才能做好江湖菜
12月17日，第四屆中國地方菜發展大會主旨大會在紹興舉行。 本屆大會由中國飯店協會主辦，浙江省餐飲行業協會和紹興市商務局聯合承辦，中國商界雜志社、紹興市餐飲業和烹飪協會、紹興市紹興菜研究會、共進塾（...
甘浩：對江湖菜只有敬畏，讓顧客過癮才能做好江湖菜
12月17日，第四屆中國地方菜發展大會主旨大會在紹興舉行。 本屆大會由中國飯店協會主辦，浙江省餐飲行業協會和紹興市商務局聯合承辦，中國商界雜志社、紹興市餐飲業和烹飪協會、紹興市紹興菜研究會、共進塾（...
我節儉一生的媽，唯一沒打包的菜！
難得帶爸媽孩子來杭州玩一次，選了一家很有韻味的杭幫菜！不得不說菜品直接踩在爸媽的心巴上！咔咔咔狂點，鱔糊，毛豆，茄子，素燒鵝，紅燒肉，杭三鮮，臭豆腐，熟醉蟹都挺好喫，但唯獨，西湖醋魚除外。 都說杭州...
雙理性時代，中國黃酒的國際化“新機遇”
黃酒，作爲中國古老的發酵酒之一，承載着數千年的文化傳承與底蕴。近年來，酒類產業存量競爭態勢持續演進，強集中、強分化的走勢愈加明顯，品類之間、品牌之間競爭進一步激化，而市場消費則進入了“消費理性+價格...
“汾清天下全國行”第二十二站情醉水鄉澤國
會稽漸寒，把盞敘幽。汾清瓊漿，越城尋悠。12月4日，值此“汾清天下全國行”第二十二站來到紹興這方底蕴深厚的江南水鄉之際，汾陽白酒那卓然超凡的清香特質，仿若一曲悠揚的雅樂，回蕩在紹興的烏篷船間，在白牆...
“汾清天下全國行”第二十二站情醉水鄉澤國
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“立冬喝黃酒 千年中國味”——酒都紹興，中國黃酒的狂歡盛宴！
《呂氏春秋·順民》載：“越王苦會稽之恥……有甘肥，不足分，弗敢食；有酒，流之江，與民同之。”史稱“簞醪勞師”。由此可見，早在2500年前的春秋战國時期，紹興地區釀酒業已很盛行了。 魏晉時期，紹興名士...
“立冬喝黃酒 千年中國味”——酒都紹興，中國黃酒的狂歡盛宴！
《呂氏春秋·順民》載：“越王苦會稽之恥……有甘肥，不足分，弗敢食；有酒，流之江，與民同之。”史稱“簞醪勞師”。由此可見，早在2500年前的春秋战國時期，紹興地區釀酒業已很盛行了。 魏晉時期，紹興名士...
紹興黃酒：天時地利釀造千年醇香
秋涼冬近，正是黃酒時。 隨着冬的悄然而至，紹興黃酒頻頻登上熱搜，成爲備受矚目的焦點。在黃酒之鄉紹興，流傳着“夏做酒藥、秋制麥曲、立冬开釀、春分封壇”的傳統習俗。每當立冬之際，紹興人便忙碌起來，他們遵...
紹興黃酒：天時地利釀造千年醇香
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在縉雲黃龍景區，有一道特色小喫備受遊客青睞，那就是縉雲
在縉雲黃龍景區，有一道特色小喫備受遊客青睞，那就是“縉雲燒餅”。這道美食不僅味道獨特，而且蕴含着深厚的歷史文化意義。 縉雲燒餅的歷史可以追溯到數百年前，具有悠久的傳統和獨特的制作工藝。據說，縉雲燒餅...
在縉雲黃龍景區，有一道特色小喫備受遊客青睞，那就是縉雲
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立冬开釀：紹興黃酒爲什么“有意思”？
中新社紹興11月7日電 題：立冬开釀：紹興黃酒爲什么“有意思”？ 作者 項菁 “黃酒是文化、是產業、是生態，也是人生。”浙江省紹興市文史研究館館長馮建榮近日受訪時說。 11月7日恰逢立冬節氣，紹興黃...
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22家黃酒企業閃耀上海酒博會，紹興黃酒再啓新篇
金秋10月飄香的不只有丹桂，更有美酒。10月10日，第二十一屆中國國際酒業博覽會（簡稱“酒博會”）在上海盛大开幕。以“世界名酒·共享榮耀”爲主題的這屆酒博會，聚焦酒類產區高質量發展，引導和探索酒類相...
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紹興定百億產值目標；茅五洋汾瀘古研討白酒創新；百威超1億擴產
投資熱點 • 段永平：沒有賣茅台的想法 • 茅台股價節前漲超1700元/股 • 瀘州老窖13.45萬股解除限售 • 水井坊擬注銷85.82萬股 • 百威1.12億擴大一啤酒廠產能 營銷實驗室 • 酒...
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