紹興
我節儉一生的媽，唯一沒打包的菜！
難得帶爸媽孩子來杭州玩一次，選了一家很有韻味的杭幫菜！不得不說菜品直接踩在爸媽的心巴上！咔咔咔狂點，鱔糊，毛豆，茄子，素燒鵝，紅燒肉，杭三鮮，臭豆腐，熟醉蟹都挺好喫，但唯獨，西湖醋魚除外。 都說杭州...
雙理性時代，中國黃酒的國際化“新機遇”
黃酒，作爲中國古老的發酵酒之一，承載着數千年的文化傳承與底蕴。近年來，酒類產業存量競爭態勢持續演進，強集中、強分化的走勢愈加明顯，品類之間、品牌之間競爭進一步激化，而市場消費則進入了“消費理性+價格...
“汾清天下全國行”第二十二站情醉水鄉澤國
會稽漸寒，把盞敘幽。汾清瓊漿，越城尋悠。12月4日，值此“汾清天下全國行”第二十二站來到紹興這方底蕴深厚的江南水鄉之際，汾陽白酒那卓然超凡的清香特質，仿若一曲悠揚的雅樂，回蕩在紹興的烏篷船間，在白牆...
“汾清天下全國行”第二十二站情醉水鄉澤國
會稽漸寒，把盞敘幽。汾清瓊漿，越城尋悠。12月4日，值此“汾清天下全國行”第二十二站來到紹興這方底蕴深厚的江南水鄉之際，汾陽白酒那卓然超凡的清香特質，仿若一曲悠揚的雅樂，回蕩在紹興的烏篷船間，在白牆...
“立冬喝黃酒 千年中國味”——酒都紹興，中國黃酒的狂歡盛宴！
《呂氏春秋·順民》載：“越王苦會稽之恥……有甘肥，不足分，弗敢食；有酒，流之江，與民同之。”史稱“簞醪勞師”。由此可見，早在2500年前的春秋战國時期，紹興地區釀酒業已很盛行了。 魏晉時期，紹興名士...
“立冬喝黃酒 千年中國味”——酒都紹興，中國黃酒的狂歡盛宴！
《呂氏春秋·順民》載：“越王苦會稽之恥……有甘肥，不足分，弗敢食；有酒，流之江，與民同之。”史稱“簞醪勞師”。由此可見，早在2500年前的春秋战國時期，紹興地區釀酒業已很盛行了。 魏晉時期，紹興名士...
紹興黃酒：天時地利釀造千年醇香
秋涼冬近，正是黃酒時。 隨着冬的悄然而至，紹興黃酒頻頻登上熱搜，成爲備受矚目的焦點。在黃酒之鄉紹興，流傳着“夏做酒藥、秋制麥曲、立冬开釀、春分封壇”的傳統習俗。每當立冬之際，紹興人便忙碌起來，他們遵...
紹興黃酒：天時地利釀造千年醇香
秋涼冬近，正是黃酒時。 隨着冬的悄然而至，紹興黃酒頻頻登上熱搜，成爲備受矚目的焦點。在黃酒之鄉紹興，流傳着“夏做酒藥、秋制麥曲、立冬开釀、春分封壇”的傳統習俗。每當立冬之際，紹興人便忙碌起來，他們遵...
在縉雲黃龍景區，有一道特色小喫備受遊客青睞，那就是縉雲
在縉雲黃龍景區，有一道特色小喫備受遊客青睞，那就是“縉雲燒餅”。這道美食不僅味道獨特，而且蕴含着深厚的歷史文化意義。 縉雲燒餅的歷史可以追溯到數百年前，具有悠久的傳統和獨特的制作工藝。據說，縉雲燒餅...
在縉雲黃龍景區，有一道特色小喫備受遊客青睞，那就是縉雲
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立冬开釀：紹興黃酒爲什么“有意思”？
中新社紹興11月7日電 題：立冬开釀：紹興黃酒爲什么“有意思”？ 作者 項菁 “黃酒是文化、是產業、是生態，也是人生。”浙江省紹興市文史研究館館長馮建榮近日受訪時說。 11月7日恰逢立冬節氣，紹興黃...
立冬开釀：紹興黃酒爲什么“有意思”？
中新社紹興11月7日電 題：立冬开釀：紹興黃酒爲什么“有意思”？ 作者 項菁 “黃酒是文化、是產業、是生態，也是人生。”浙江省紹興市文史研究館館長馮建榮近日受訪時說。 11月7日恰逢立冬節氣，紹興黃...
22家黃酒企業閃耀上海酒博會，紹興黃酒再啓新篇
金秋10月飄香的不只有丹桂，更有美酒。10月10日，第二十一屆中國國際酒業博覽會（簡稱“酒博會”）在上海盛大开幕。以“世界名酒·共享榮耀”爲主題的這屆酒博會，聚焦酒類產區高質量發展，引導和探索酒類相...
22家黃酒企業閃耀上海酒博會，紹興黃酒再啓新篇
金秋10月飄香的不只有丹桂，更有美酒。10月10日，第二十一屆中國國際酒業博覽會（簡稱“酒博會”）在上海盛大开幕。以“世界名酒·共享榮耀”爲主題的這屆酒博會，聚焦酒類產區高質量發展，引導和探索酒類相...
紹興定百億產值目標；茅五洋汾瀘古研討白酒創新；百威超1億擴產
投資熱點 • 段永平：沒有賣茅台的想法 • 茅台股價節前漲超1700元/股 • 瀘州老窖13.45萬股解除限售 • 水井坊擬注銷85.82萬股 • 百威1.12億擴大一啤酒廠產能 營銷實驗室 • 酒...
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秋風起，嘗鮮正當時：尋寶記秋季新菜嘗鮮品鑑會，邂逅紹興好食光
秋風乍起，胃口大开，金秋九月正是“貼秋膘”的好時節。9月26-27日，尋寶記紹興菜連續舉辦多場秋季新菜品鑑會，衆多忠實粉絲應邀而來 ，以美食品鑑官的身份搶先品嘗剛剛上市的秋季系列新菜。 據悉，此次秋...
秋風起，嘗鮮正當時：尋寶記秋季新菜嘗鮮品鑑會，邂逅紹興好食光
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流傳千年的黃酒爲何逐漸白酒超越？
中國人多數愛喝酒。詩仙李白就是一個愛喝酒的人，且樂生前一杯酒，何須身後千載名。 生前時的一杯酒就足以讓人滿足开懷，身死之後是否千古留名也便不重要了。李白向來就是如此豁達，而從他留下來的衆多詩篇中也不...
張貴超任茅台醬香酒黨委書記、董事長；紹興制定黃酒發展若幹政策
9月20日 星期五 █ 前8月酒類進出口數據出爐 8月，中國進口啤酒4.70萬千升，同比增長20.1%；進口金額爲4.62億元，同比增長14.3%。1-8月其累計進口26.34萬千升，同比下降16....