西湖醋魚
《舌尖上的中國4》央視首播，台灣鮮魚剔骨，最有文化滋味
2月3日晚間，《舌尖上的中國》第四季的首期內容，在央視綜合頻道和紀錄片頻道播出。目前，首期內容可以在央視網免費觀看。這個免費觀看，確實很有良心。須知，這樣有意思的紀錄片，要是放在四大正版視頻平台，肯...
《舌尖上的中國4》央視首播，台灣鮮魚剔骨，最有文化滋味
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喫不起西湖醋魚？別怕！3步做出家常醋魚，美味還省錢
說起醋魚，很多人首先想到的可能是聞名遐邇的西湖醋魚。西湖醋魚作爲杭幫菜的經典代表，有着嚴格的選材和烹飪工藝，選用草魚經餓養去腥，以精准的火候清蒸，再澆上精心調配的糖醋芡汁，成品色澤紅亮，酸甜滋味濃鬱...
喫不起西湖醋魚？別怕！3步做出家常醋魚，美味還省錢
說起醋魚，很多人首先想到的可能是聞名遐邇的西湖醋魚。西湖醋魚作爲杭幫菜的經典代表，有着嚴格的選材和烹飪工藝，選用草魚經餓養去腥，以精准的火候清蒸，再澆上精心調配的糖醋芡汁，成品色澤紅亮，酸甜滋味濃鬱...
杭幫菜制作大比武，知味觀攬四金
潮新聞客戶端 記者 黃葆青 昨日，一場主題爲“用匠心·致創新”的職業技能大賽在位於杭州玉皇山南麓的杭幫菜博物館緊張地進行。舉辦這次大賽的是杭州飲食服務集團有限公司。大賽目的是爲了打響杭幫菜品牌，弘揚...
我節儉一生的媽，唯一沒打包的菜！
難得帶爸媽孩子來杭州玩一次，選了一家很有韻味的杭幫菜！不得不說菜品直接踩在爸媽的心巴上！咔咔咔狂點，鱔糊，毛豆，茄子，素燒鵝，紅燒肉，杭三鮮，臭豆腐，熟醉蟹都挺好喫，但唯獨，西湖醋魚除外。 都說杭州...
我節儉一生的媽，唯一沒打包的菜！
難得帶爸媽孩子來杭州玩一次，選了一家很有韻味的杭幫菜！不得不說菜品直接踩在爸媽的心巴上！咔咔咔狂點，鱔糊，毛豆，茄子，素燒鵝，紅燒肉，杭三鮮，臭豆腐，熟醉蟹都挺好喫，但唯獨，西湖醋魚除外。 都說杭州...
爲啥西湖醋魚的新標准寫了用草魚，樓外樓還會用筍殼魚燒這道名菜
潮新聞客戶端 記者 章卉 樓外樓的5道名菜之一龍井蝦仁。受訪者供圖 “叫化童雞、龍井蝦仁、東坡燜肉、西湖醋魚、杭州小籠包”，這幾道杭州名菜（點心）你喫過幾樣？最愛哪道菜？ 最早，1956年杭州評定了...
爲啥西湖醋魚的新標准寫了用草魚，樓外樓還會用筍殼魚燒這道名菜
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官宣！這個全新的酒店品牌即將入華，早餐還有西湖醋魚口味的包子！
2024年11月22日，洲際酒店集團宣布，將在大中華區推出全新的生活方式品牌— 築格酒店（Atwell Suites）。 @酒店官方 洲際酒店集團大中華區首席執行官愛默爾 （Daniel Aylme...
在縉雲黃龍景區，有一道特色小喫備受遊客青睞，那就是縉雲
在縉雲黃龍景區，有一道特色小喫備受遊客青睞，那就是“縉雲燒餅”。這道美食不僅味道獨特，而且蕴含着深厚的歷史文化意義。 縉雲燒餅的歷史可以追溯到數百年前，具有悠久的傳統和獨特的制作工藝。據說，縉雲燒餅...