千年
中國黃酒傳承三千年，現在爲何沒人喝了？
衆所周知，我國酒文化有千年之久，但如果說起酒歷史，那主角一定是黃酒，白酒根本排不上號。 無論是“鴻門宴”、“煮酒論英雄”，李白的“鬥酒詩百篇”、還是“會須一飲三百杯”、又或者是後來的武松打虎“三碗不...
【恩台酒文化】踏春賞花伴美酒，莫負春日好時光
春日有酒，更顯生機勃勃；美酒逢春，愈發醇厚濃鬱。執一壺甘甜醇香的美酒，敬那隨風而逝的往事，敬那充滿希望的未來！ 春之使者攜酒而來，春鳥輕吟春的序曲。自古以來，華夏兒女便愛在春光裏舉杯共酌。於李商隱之...
聞喜煮餅：一口咬下，品味三晉千年甜蜜風情
在中華美食的絢麗版圖中，聞喜煮餅宛如一顆閃耀的明珠，散發着誘人的光澤。它深深扎根於山西聞喜這片古老的土地，以其獨特的風味和深厚的底蕴，成爲三晉飲食文化中的瑰寶。這道傳統美食，不僅爲人們帶來了極致的味...
米酒江湖：千年佳釀的百變傳奇，你嘗過幾種？
在中華美食的廣袤天地裏，米酒宛如一位隱匿於江湖的絕世高手，看似低調，實則擁有着深厚的底蕴與令人驚嘆的魅力。從古老的歲月中走來，它歷經千年風雨，以百變之姿徵服了大半個中國，成爲人們餐桌上的常客，承載着...
流傳千年的黃酒爲何逐漸白酒超越？
中國人多數愛喝酒。詩仙李白就是一個愛喝酒的人，且樂生前一杯酒，何須身後千載名。 生前時的一杯酒就足以讓人滿足开懷，身死之後是否千古留名也便不重要了。李白向來就是如此豁達，而從他留下來的衆多詩篇中也不...
中牟珍珠《舜子台》酒業、傳承千年美酒文化的瑰寶。
【名酒文化】2月21日下午，中國未來研究會法律維權委員會業務祕書長、鄭州慈善總會理事張培公，鄭州慈善總會愛心幫扶慈善基金負責人杜學峰，辦公室主任張國嶺一行到中牟縣大孟鎮廣惠街與平安大道交叉口向北三百...
雨水丨蘭陵美酒邀您共飲一杯春意盎然
雨水 雨水，是二十四節氣中的第二個節氣 標志着春天的腳步漸近，萬物復蘇 此時，大地开始解凍，細雨綿綿 在這個充滿生機的時節 以蘭陵美酒，迎接春天的到來 ·春意萌動，萬物生發 · 古人雲：“春雨貴如油...
雨水丨蘭陵美酒邀您共飲一杯春意盎然
雨水 雨水，是二十四節氣中的第二個節氣 標志着春天的腳步漸近，萬物復蘇 此時，大地开始解凍，細雨綿綿 在這個充滿生機的時節 以蘭陵美酒，迎接春天的到來 ·春意萌動，萬物生發 · 古人雲：“春雨貴如油...
中國八大菜系經典名饌：舌尖上的千年文明！八大菜系的四大名菜
給您帶來最新的美食資訊，家庭最實用的烹飪技巧，關注「辣爸食堂」幸福每一天。 山水釀就的味覺基因！中國飲食文化如同一條奔騰不息的長河，八大菜系恰似八條支流，以地理爲經、人文爲緯，交織出風味萬千的味覺版...
從起源到現代，啤酒的千年醇香之旅
啤酒，作爲世界上最古老的酒精飲料之一，承載着人類數千年的歷史與文化。從遠古時代的神祕發酵飲品，到如今風靡全球的社交佳釀，啤酒的每一步發展都見證着人類文明的變遷。 大約在公元前 4000 年，美索不達...
黃酒傳承，傳統與匠心交織
黃酒是中國的國酒，是世界三大古酒之一。幾千年來傳承至今，年年釀新，年年出陳，生生不息，已經深深融於中國人的生活，融於中華優秀的傳統文化。傳統黃酒酒性柔順，酒味醇厚，很好地詮釋了中華文化中寓剛於柔的精...
“信陽毛尖”公案落幕，茶酒融合爲什么被追崇？|2025正前方⑧
神農和儀狄，茶和酒，中國最古老的兩個產業，從來沒有像今年這樣雙向奔赴，成爲中國人熱議的話題。 知酒君了解到，2024年，茶酒融合已經成爲中國白酒產業最積極向上的新消費賽道，湧現出了一些優秀企業和典型...
陝西白水杜康傳承千年，清香新時代的領航者
在白酒行業的璀璨星空中，陝派清香以其獨特的釀造工藝和深厚的文化底蕴閃耀着別樣的光芒。作爲陝西省特有的清香型白酒代表，陝西白水杜康憑借其清雅、純淨的口感，在市場對健康飲酒理念日益增長的需求下迎來了前所...
"探索中國八大菜系：品味千年底蕴，盡享舌尖上的盛宴"
中國是一個餐飲文化大國，菜系衆多，其中最爲人所熟知的是“八大菜系”，以下是這些菜系的特點和代表菜品的簡要介紹： 一、魯菜 特點：魯菜以其獨特的醬香、醇厚的口味而聞名，講究火候與調味，菜品豐富多樣。 ...
2024年“汾清天下全國行”第二十三站寧波完美收官
甬城微冷，舉杯話情。汾清玉液，甬地尋馨。在冬日的寒韻悄然籠罩之際，汾陽白酒那幽然逸遠的清香格調，仿若一縷靈動的清風，穿梭於寧波的古街舊巷，在鼓樓檐下編織出一場悠然且醉人的酒韻雅集，讓賢達畢至，齊品壺...
《西安名喫》畫冊第二輯發布，“西安味道”躍然紙上
近日 由西安市商務局編著 西安市老字號產業促進會全面執行的 《西安名喫》畫冊第二輯正式發布 57家餐飲名企 彰顯古都美食新風貌 西安，作爲十三朝古都，飲食文化源遠流長、博採衆長，歷經數千年沉澱，從坊...
讓杜甫給出最高評價的濃香蜀酒，正在以另一種方式圈粉全世界
被譽爲“萬裏長江第一城”的宜賓，地處四川盆地南緣，金沙江、岷江在此匯合成長江，優越的地理位置和便捷的水路交通使得宜賓自古以來就是“南方絲綢之路”的重要驛站，有“西南半壁古戎州”之美譽。 正因如此，宜...
酒越放越醇，西漢古墓出土2000年美酒，專家嘗了一口說了一句話
酒在中國是一種特殊的文化，雖然別國也有酒，法國有著名的葡萄酒，還有各種的洋酒，但是我們最著名的就是白酒了，這種酒醇厚香氣濃鬱，且度數高，茅台相信大家都知道，這是我國的國酒，在國宴上出現的就是這種酒。...
萬億產業蹲點觀察·五糧液|“大國濃香”千年承襲 川酒龍頭領航未來
11月22日，小雪，一場別开生面的文化活動，在成都杜甫草堂觀瀾堂舉辦，讓更多人認識到——中國白酒的文化價值正在提升。 本場“大咖話川酒”（第一季）第三期活動由四川日報全媒體主辦、五糧液獨家战略合作，...
大咖話川酒丨詩酒“香”約流千年 古今共話蜀酒何以“濃無敵”
“晚來天欲雪，能飲一杯無？”千年前，唐代詩人白居易在一個傍晚發出邀約，讓“小雪”成爲一個酒香彌漫的日子，也成爲一個詩意盎然的日子。 大咖話川酒第三期現場 11月22日，小雪節氣。成都杜甫草堂觀瀾堂，...