釀酒人
尋古今丨衡水老白幹酒的“高度”之謎
每當人們談及衡水老白幹時，除去那些文人墨客酒後留下的佳話軼事，尤爲津津樂道的就是衡水老白幹酒的“度數”了。在相當長的一段時間裏，“老白幹”三個字就是優質高度白酒的代名詞。中國酒史專家王賽時在“中國老...
2025-04-07
黃酒傳承，傳統與匠心交織
黃酒是中國的國酒，是世界三大古酒之一。幾千年來傳承至今，年年釀新，年年出陳，生生不息，已經深深融於中國人的生活，融於中華優秀的傳統文化。傳統黃酒酒性柔順，酒味醇厚，很好地詮釋了中華文化中寓剛於柔的精...
2025-01-18