項菁
立冬开釀：紹興黃酒爲什么“有意思”？
中新社紹興11月7日電 題：立冬开釀：紹興黃酒爲什么“有意思”？ 作者 項菁 “黃酒是文化、是產業、是生態，也是人生。”浙江省紹興市文史研究館館長馮建榮近日受訪時說。 11月7日恰逢立冬節氣，紹興黃...
2024-11-08
老手藝與新技術交融 “探祕”紹興黃酒冬釀
中新網紹興12月26日電(項菁) 寒冬時節，萬物歸藏，正是一年一度紹興黃酒冬釀的“黃金時間”。近日一早，記者探訪“中國黃酒之都”——浙江紹興一大型黃酒釀制工廠，只見一只只裝有酒液的酒壇披上了薄薄的白...
2023-12-26