天時地利
紹興黃酒：天時地利釀造千年醇香
秋涼冬近，正是黃酒時。 隨着冬的悄然而至，紹興黃酒頻頻登上熱搜，成爲備受矚目的焦點。在黃酒之鄉紹興，流傳着“夏做酒藥、秋制麥曲、立冬开釀、春分封壇”的傳統習俗。每當立冬之際，紹興人便忙碌起來，他們遵...
2024-11-17
下沙1.2萬噸，君台厚醬酒錨定長期主義，蓄勢發力新周期
“重陽下沙芳滿缸，重陽釀酒香滿江。”重陽節對赤水市的釀酒人來說是一個特別的日子。每年重陽節，赤水市的醬酒企業都會舉行隆重的祭水儀式，开啓新一輪的醬酒盛事。 10月9日，赤水市醬香酒節暨甲辰年祭河大典...
2024-10-12
2024郎酒秋釀开窖大典舉辦：天時地利科研“三螺旋”托舉，百億兼香勢不可擋！
匠心堅守，品質傳承，順天應時，秋釀开窖。9月21日，“順天應時 秋釀开窖——2024郎酒秋釀开窖大典”在郎酒瀘州濃醬兼香產區圓滿舉辦，开啓新一年釀造盛事。 一直以來，世代郎酒人敬畏自然，正心正德，崇...
2024-09-23
天時地利“雙螺旋”，塑造郎酒獨特基因
“端午制曲、重陽下沙”，是國家非物質文化遺產“古藺郎酒傳統釀制技藝”的重要組成部分，也是歷代釀酒大師順應天時探索而來的珍貴經驗。在日前舉辦的2023郎酒端午制曲大典上，隨着郎酒集團董事長汪俊林宣布制...
2023-06-29