醬酒
爲什么醬香酒有醒酒快，不上頭的特性？
酒在中國歷史上遠古流傳，而且酒已經進入越來越多人的生活中。白酒中有很多種香型，常見的就有12種香型，有的酒喝完之後出現頭暈眼花、口幹上頭、嘔吐不止的症狀屢見不鮮。而醬香酒可以做到睡醒之後並不影響第二...
回顧2024，看貴州珍酒的三大發展底色
珍酒的2024，或許可以用“勢如破竹”來形容。 強身健體、“茅習珍”時代、ESG行業標杆、“美食+美酒”、科研成果國際領先、多個10W+演講視頻……無數個標籤交織融合，構成了個性鮮明、閃閃發亮的珍酒...
【恩台酒文化】存放醬酒，最好用選陶瓷瓶？
促進醬酒貯存時復雜的反應，陶瓷瓶最適合。 在各大白酒酒種生產中，醬香型白酒是最具神祕色彩的一種類型。因爲其工藝復雜，現今還沒人能把醬香酒研究透徹，醬香型白酒是目前還沒能確定其主體香味成分的白酒，保證...
王朝酒業跨界醬酒黃酒，多元化能否拯救業績低迷？
近期，國內葡萄酒行業的老牌企業王朝酒業（00828.HK）宣布了一系列重大舉措，正式進軍醬酒和黃酒市場。這一舉動引發了業界的廣泛關注。 據王朝酒業發布的公告顯示，該公司計劃與貴州茅台鎮國威酒業（集團...
茅源酒業：醬酒風雲四十年，“器”“曲”“糧”“技” 造經典
1979年第三屆全國評酒會上，中國白酒首次按香型進行評比，醬香型白酒作爲獨立香型正式確立，四十多年風雨滄桑，醬酒有過沉寂，進入過“高溫期”，如今整個行業回歸冷靜，據媒體報道，截至目前，醬酒故鄉仁懷市...
我國及部分省市醬酒行業相關政策：推動醬酒產業集群建設
醬酒，醬香型白酒，亦稱茅香型，是中國白酒的香型之一。略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅台酒有“扣...
“瓜子大王”、王朝酒業先後入局醬酒賽道，行業熱度不減當年？
近年來，白酒市場經歷了從“醬酒熱”到調整期的轉變，需求回歸理性，以飛天茅台爲代表的醬酒產品價格大幅下跌，雙十一期間，飛天茅台在電商平台的價格逼近2000元。同時，在醬酒市場內部，品牌分化趨勢愈發明顯...
王朝醬酒开莊儀式在貴州仁懷隆重舉辦
冬藏萬物，歲月沉香。正值冬至時節，由王朝酒業集團主辦的“漢唐宋明 醬香王朝”王朝醬酒开莊儀式在貴州省仁懷市王朝醬酒酒莊隆重舉辦。中國酒業協會執行理事長王琦，天津食品集團黨委書記、董事長兼王朝酒業集團...
雲酒早知道：金星啤酒回應；50億項目落戶古藺；太空釀酒或成現實
12月13日 星期五 茅台調研美國市場 洋河推出新春特別活動 廖俊調研老窖創新公司 金星發布“信陽毛尖”標識公告 會稽山與金柯橋文旅合作 天佑德酒：邀請股東品鑑產品 濱河集團“碳中和工廠”揭牌 三家...
厚德入酒、倍道而行，醬酒賽道迎來新勢力？
白酒江湖行至今天，群雄競逐、烽煙四起，香型與香型之間、產區與產區之間、品牌與品牌之間、產品與產品之間，競爭無處不在、無處不激烈。在此背景下，一個新品牌的成功突圍，其背後必定是長期的探尋、扎根、積澱與...
大量茅台酒廠停產！是因爲年輕人不喝白酒嗎？需要等到中年再看看你怎么看？
大量茅台酒廠停產這種說法不太准確，准確地說是茅台鎮部分酒廠出現停產或減產現象。其原因是多方面的，並非僅僅因爲年輕人不喝白酒，主要有以下因素： 1. **醬酒熱降溫，市場回歸理性**： - 前幾年醬酒...
唯一指定白酒品牌！肆拾玖坊亮相2024中國上市公司發展論壇
近日，由新華網、泉州市政府主辦的2024中國上市公司發展論壇隆重召开，論壇以“創新發展‘晉江經驗’向新而行質創未來”爲主題，匯聚了政、產、學、研、企等領域的嘉賓代表和專家學者，共同探討如何創新發展，...
聯手和君攪動醬酒“二分場”，蘆台春正引領北派潮流
在中國酒類流通協會、知酒傳媒等協會領導及媒體大咖的共同見證下，蘆台春酒業與和君咨詢即將开啓全面战略合作。 北派醬香老資歷出關在即 “北派醬香老資歷企業”與“智業界主力軍”的深度合作，引發各方矚目。 ...
醉莫愁新品演繹飛天神韻，重塑白酒文化新篇章
彩帶飄拂，漫天遨遊。自佛教傳入中國之後，千年時間爲中國社會所認識、接受，並最終與中國文化相融合，而敦煌壁畫中的飛天舞女，便是從佛教藝術中誕生出了一種獨特的藝術形象。醉莫愁推出新品——醉莫愁·美祿以飛...
超市“白牌酒”越來越多了：盒馬和胖東來都加入酒局
藍鯨新聞11月22日訊（記者 朱欣悅）白牌風潮如今已席卷至酒水行業，這一趨勢標志着白牌概念的革新。 白牌，這一源自制造商爲零售商或其他企業定制生產無品牌商品（即白標生產）的概念，自19世紀末至20世...
“塞外茅台”伊力特承壓，想靠醬酒逆風翻盤？
出品 | 創業最前线 作者 | 吳曉薇 編輯 | 蛋總 美編 | 邢靜 審核 | 頌文 近期，“塞外茅台”伊力特成立了醬香酒有限公司引發關注。 一家長期做濃香酒的企業爲何在醬酒熱退潮時成立醬酒公司？...
醬酒的神祕配方：神效還是噱頭？
在醬香型白酒的領域中，“神祕配方” 一詞常常如磁石般吸引着消費者的目光。然而，這所謂的神祕配方背後，究竟是真正的神效加持，還是僅僅是一場精心策劃的噱頭呢？ 當聽到醬酒擁有神祕配方時，人們的好奇心瞬間...
《中華醬酒文明史》之《夜郎古酒》
“唐蒙夜郎取枸醬，武帝盛贊甘美之，欲問醬香出何處，悠悠千載古夜郎。”在彌漫着酒香與曲的夜郎酒谷，循着歷史的足跡，走過厚重而悠遠的時光，我們來到位於中國醬酒核心產區仁懷市名酒工業園區的貴州夜郎古酒業股...
酒友推薦！鄭酒師酒與下酒菜的神仙搭配，竟然這么帶勁
中國人的餐桌上，總少不了一杯酒助興。而在衆多白酒類型中，醬香型白酒的地位堪稱“餐桌上的王者”，說到醬香型白酒，不得不提茅台鎮和這片土地孕育的“寶藏”酒廠。鄭酒師醬酒，便是一個典型代表。鄭酒師的“12...
乘政策東風拓展國際市場 福匯醬酒亮相第十六屆香港國際美酒展
近期，香港宣布下調“烈酒稅”並在11月7日—9日在香港會議展覽中心舉行第十六屆香港國際美酒展。此次盛會吸引了來自全球20多個國家和地區的600余家世界級酒莊和酒企參展。值得關注的是，深耕於醬酒領域的...