雨水,春風化雨,潤物無聲,作爲二十四節氣中的第二個節氣,它預示着降雨的开始與萬物的復蘇。自然節氣與醬酒釀造之間有着深厚聯系。雨水節氣是醬酒釀造中第二次取酒的重要時期。 釀酒師傅們憑借豐富的經驗和敏銳...