青紅椒
年底工作任務重，推薦上班族多喫八道營養菜，補充蛋白，緩解疲勞
大家好，這裏是邱哥說美食，每天分享好喫的家常菜。進入年底，上班族進入一年工作的收關階段，各種總結性工作和年底衝刺任務，讓每個人都進入了緊張而忙碌的工作中。所以，這段時間，我們每個人的大腦都在緊張的工...
香辣鴨頭——舌尖上的麻辣誘惑，自己動手制作的祕籍
當夜幕降臨，城市的喧囂漸漸歸於平靜，美食愛好者們卻开始尋找那些藏在街角巷尾的小喫。其中，香辣鴨頭以其獨特的風味和誘人的口感，成爲了許多人宵夜時的首選。這道菜不僅味道豐富，而且鴨頭本身的肉質緊實，配上...
自從學會這樣做早餐，很少出去买了，10分鐘搞定，簡單快速又美味
清晨的第一縷陽光透過窗簾，喚醒了沉睡的城市，也喚醒了我對美好一天的期待。然而，對於忙碌的上班族來說，如何在短時間內准備一份既營養又美味的早餐，似乎成了一道難題。自從我學會了制作這款懶人早餐餅，就再也...
冬筍炒肉片這樣做,肉香中融合了竹筍的清香,脆爽可口又美味
在寒冷的冬季，有一種食材總能以其獨特的清脆與營養，牢牢抓住食客的心，那就是冬筍。搭配上鮮嫩的豬瘦肉，一道家常卻又不失精致的“冬筍炒肉片”便應運而生，成爲冬日餐桌上的亮點。 冬筍，被贊譽爲山林中的珍饈...
花菜不要直接下鍋炒，大廚告訴我一個訣竅，口感鮮脆又入味
在廚房的日常探索中，花菜這道食材似乎總是被簡單炒制，難免讓人感到有些乏味。但你知道嗎？花菜其實有着更加美妙的烹飪方式，能夠帶來令人驚喜的口感變化。今天，就讓我帶你一起揭祕大廚傳授的訣竅，讓香辣花菜成...
炒醋溜白菜火候很重要，學會這一招，脆嫩不出汁，一頓能喫2碗飯
在美食的世界裏，家常菜總是佔據着一席之地。它們簡單、實惠，卻又總能勾起我們心底最溫暖的記憶。今天，我要和大家分享的，就是這樣一道讓人欲罷不能的家常菜——炒醋溜白菜。別看它材料簡單，做法也不復雜，但其...
在家炒絲瓜不是出水就是發黑，教你幾個技巧，翠綠入味又鮮嫩
在這個綠意盎然的季節裏，絲瓜以其清甜爽口的口感，成爲了許多家庭餐桌上的常客。然而，在家烹飪絲瓜時，你是否常遇到這樣的困擾：絲瓜一炒就出水，顏色還容易發黑，嚴重影響了菜餚的美觀與口感。別擔心，今天，作...
菜花不要直接下鍋炒，大廚告訴我一個小訣竅，口感鮮脆又入味
在繁忙的都市生活中，一道色香味俱佳的家常菜總能瞬間喚醒我們的味蕾，帶來滿滿的幸福感。今天，我要與大家分享一個關於菜花烹飪的絕妙小訣竅，這是我從一位資深大廚那裏學來的。菜花，這個看似普通的蔬菜，在掌握...
家常美味：輕松學會香幹炒五花肉，讓每一餐都充滿幸福感
在中華美食的廣闊天地中，每一道菜都有其獨特的魅力與故事。今天，我們要介紹的是一道家常而又不失風味的小炒——香幹炒五花肉。這道菜以其簡單的烹飪方法、豐富的口感層次，深受廣大美食愛好者的喜愛。無論是忙碌...
深秋，八道顏值高的下飯菜大家別錯過，好看好喫費米飯，老少愛喫
隨着稻谷金黃，清涼秋風四起，深秋時節也已經悄然到來。它不僅帶來了豐收的喜悅和清涼的天氣，而且帶來了我們難得的好食欲，讓我們每天的胃口都在變得特別好。因此，深秋適合抓住胃口好的時機，多喫一些可以增補營...
愛喫絲瓜的收藏了，家常做法，絲瓜香辣嫩滑，營養健康，太下飯了
絲瓜不僅口感鮮嫩，還富含豐富的營養成分，對人體健康大有裨益。今天，就爲大家推薦一道家常炒絲瓜的做法，香辣嫩滑，絕對讓你欲罷不能！ 家常炒絲瓜的制作方法簡單易學，非常適合忙碌的上班族和廚房新手。只需要...
紅燒腐竹的家常做法，青紅椒搭配木耳紅燒腐竹，巨好喫，超下飯！
親愛的朋友們，今天我要給大家帶來一道色香味俱全的家常菜——青紅椒木耳紅燒腐竹。這道菜融合了腐竹的軟糯、木耳的爽脆以及青紅椒的鮮辣，營養豐富，口感層次分明，非常適合家庭聚餐或日常下飯。那么，就讓我們一...
白菜家常做法，素炒白菜片，香辣好喫下飯，簡單易學，先收藏起來
在這個快節奏的時代，尋找一道既簡單快捷又美味下飯的家常菜，無疑是每個忙碌家庭的小確幸。今天，就讓我帶你解鎖一道讓人欲罷不能的餐桌新寵——香辣素炒白菜片，它不僅色香味俱全，更是簡單易學，保證讓你一學就...
這道素菜，比肉還香，專治沒胃口，一喫就上癮！
今天給大家分享一道比肉還好喫的素菜——地三鮮。 地三鮮又名東北地三鮮，顧名思義，這是一道東北菜。而且主要食材就三種，青椒、土豆、茄子。食材雖普通，搭配在一起卻可以碰撞出美味的火花。由於地三鮮鮮香美味...
這菜夏天才有，拌一拌就能上桌，鮮嫩爽口，還能清熱解暑
不逛菜場，還真不知道空心菜的品種如此之多，在我們本地每到夏天的時候，就有一種“寧都空心菜”大量上市，它的根莖比普通空心菜更短更小，口感卻比普通空心菜清脆，它的做法也很特別，每一道工序都很講究，比如用...
涼拌海帶絲需要加五種調料，只有放對了，做出來的海帶絲才最美味
現在又到了春天了，天氣已經非常溫暖了，這時候一些涼拌菜也逐漸走入人們的視野，說起最簡單的涼拌菜，許多人肯定都會說是涼拌海帶絲。不過涼拌海帶絲雖然好喫，但是如果想要自己在家做的美味就是不容易的，因爲海...
三伏天飲食指南：八種辛味食材，安穩過夏
三伏天飲食指南：八種辛味食材，安穩過夏 夏日炎炎，飲食要“少苦多辛”，順應自然，少食苦味，多食辛味食材，有助於安穩度過這個夏天。在此，爲您推薦八種辛味食材，讓您在夏日的飲食中既美味又健康。 一、推薦...
馬蹄，蓮藕，雞米頭一起來炒水三鮮！
荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。科學家在對荸薺的研究...
馬蹄，蓮藕，雞米頭一起來炒水三鮮！
荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。科學家在對荸薺的研究...
立冬之後，教你菜花的新喫法，不放一滴油，喫起來營養又健康
我回家之後，我以爲我媽媽要炒菜花喫呢，沒想到媽媽做了一個涼拌菜花，我都沒有喫過一次，我就問媽媽：怎么想起晚上做涼拌菜花了；媽媽說：今天我聽同事說：涼拌菜花不用放食用油不用下鍋炒，喫起來很健康，今晚咱...