酸白菜
醃酸白菜，最忌直接醃，80歲奶奶教3招，酸脆爽口，不長花不發臭
不經意間，立冬節氣悄然而至，這是過冬的標志，也是我國北方各地收獲大白菜的信號。大白菜與過冬有着密不可分的聯系，它是冬日餐桌上的主角，是人們在寒冬裏的依靠。寒冬漫長，人們也在這漫長的歲月裏發明了無數與...
2024-11-05
醃酸白菜，最忌直接醃，80歲奶奶教3招，酸脆爽口，不長花不發臭
不經意間，立冬節氣悄然而至，這是過冬的標志，也是我國北方各地收獲大白菜的信號。大白菜與過冬有着密不可分的聯系，它是冬日餐桌上的主角，是人們在寒冬裏的依靠。寒冬漫長，人們也在這漫長的歲月裏發明了無數與...
2024-11-04
年年要做，年年要喫，酸香可口無法抗拒
不定時分享各種美食烹飪教程和烘焙制作 ，幫助您廚藝更上一層樓 。點進主頁看看，總有一道是您喜歡的美食。如果您覺得還不錯，記得分享朋友一起關注 贊賞 轉發 支持一下， 關注地主大叔 學做更多美食。 展...
2024-10-24
醃酸菜，只放鹽就錯了！廚師長：牢記3點，酸菜更脆，久放不生花
導讀：每年10月中下旬开始，不少地方又开始醃酸菜了，爲入冬提前做好准備了。特別是在東北地方，幾乎餐餐都離不开酸菜，在寒冷的冬天，用酸菜燉骨頭、燉肉、包餃子，开胃又解饞！而在南方，也有一些家人比較愛喫...
2024-10-19
白菜喫不完，拿來醃酸菜最好，記住這3個技巧，現在學會還不晚！
白菜喫不完，拿來醃酸菜最好，記住這3個技巧，現在學會還不晚！ 嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是醃酸菜的小技巧。說到醃酸菜，可能很多南方朋友對酸白菜不太感冒，因爲南方...
2024-07-20
奶奶說：醃酸菜最重要的4個訣竅，好喫不爛，一般人我不告訴她！
奶奶說：醃酸菜最重要的4個訣竅，好喫不爛，一般人我不告訴她！ 現在這個季節，白菜都已經成熟了，新鮮的白菜喫不了多長的時間，所以很多人都會選擇這個季節把白菜醃制一下，這樣冬天也可以喫到美味的白菜了，說...
2023-12-12
醃酸菜，先焯水還是直接醃？東北奶奶經驗分享，酸爽醇香金黃誘人，喫一年不壞
進入立冬節氣以來，驟降的氣溫讓人有點措手不及，仿佛一夜之間，人們就將過冬的衣服都穿起來了，今天遇到一個許久未見的朋友，裏裏外外穿了羽絨服，羽絨馬甲，搖粒絨，保暖衣四層，對比之下，我只穿了衛衣和外套，...
2023-11-14