勾調而
掌握2大訣竅，不踩雷、輕松挑選純糧酒
說到白酒，逢年過節聚餐時自然都少不了它，不管是送禮，還是待客都有必要，白酒在各種場合都扮演重要角色，已成爲人們生活中不可或缺的一部分。 但隨着白酒需求量的不斷增長，一些人往往會买到摻假的白酒，這就是...
2024-11-23
目前醬香型白酒生產企業採用的工藝主要有三種
（1）傳統的大曲醬香工藝：以優質高粱爲原料（不破碎或破碎20%），用小麥制高溫大曲做糖化發酵劑，兩次投料、高溫堆積，採用條石築的發酵窖，經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，採用高溫制曲、高溫堆積、高溫發...
2023-12-15