國宴
八大菜系各有千秋，爲什么國宴要以淮揚菜爲主？居然是這4個原因
國宴，顧名思義，就是國家級別的飯局，也是一種對國外來賓的一種尊重。國宴雖是融合各大菜系之優，但它的基准，依然是以“淮揚菜”爲主。這就讓很多喫貨朋友們奇怪了，相較於宮廷級別的“魯菜”、大行其道的“川菜...
八大菜系各有千秋，爲什么國宴要以淮揚菜爲主？居然是這4個原因
國宴，顧名思義，就是國家級別的飯局，也是一種對國外來賓的一種尊重。國宴雖是融合各大菜系之優，但它的基准，依然是以“淮揚菜”爲主。這就讓很多喫貨朋友們奇怪了，相較於宮廷級別的“魯菜”、大行其道的“川菜...
爲什么國宴以淮揚菜爲主
來源：食研所 請客喫飯這事兒，讓人頭大，因爲衆口難調，想照顧周全，很是麻煩。平時和朋友聚餐喫點啥都得想半天，就更別提國家擺國宴請喫飯了。畢竟，不同國家風俗不同，口味也不一樣。 上太辣太重口的，怕人家...
爲什么國宴以淮揚菜爲主
來源：食研所 請客喫飯這事兒，讓人頭大，因爲衆口難調，想照顧周全，很是麻煩。平時和朋友聚餐喫點啥都得想半天，就更別提國家擺國宴請喫飯了。畢竟，不同國家風俗不同，口味也不一樣。 上太辣太重口的，怕人家...
國宴名菜“开水白菜”，看完制作過程感嘆：白菜1元，开水2千！
標題：國宴名菜“开水白菜”，看完制作過程感嘆：白菜1元，开水2千！ 在浩瀚的飲食文化中，有這樣一道菜，它簡樸到名字中只有“白菜”與“开水”的組合，卻在國宴的舞台上綻放着非凡的魅力。這便是被譽爲“天下...
國宴名菜“开水白菜”，看完制作過程感嘆：白菜1元，开水2千！
標題：國宴名菜“开水白菜”，看完制作過程感嘆：白菜1元，开水2千！ 在浩瀚的飲食文化中，有這樣一道菜，它簡樸到名字中只有“白菜”與“开水”的組合，卻在國宴的舞台上綻放着非凡的魅力。這便是被譽爲“天下...
1972年，尼克松首次訪華，將一道菜喫得精光，自此成了國宴菜
“國宴”一詞，通常指招待國賓，或是其他重要外賓，而精心准備的隆重宴席。 提起國宴，不少人的第一反應，可能是影視劇中常見的“滿漢全席”。 不過，滿漢全席雖然規格隆重、菜系豐富，但其實並不屬於國宴範疇，...
1972年，尼克松首次訪華，將一道菜喫得精光，自此成了國宴菜
“國宴”一詞，通常指招待國賓，或是其他重要外賓，而精心准備的隆重宴席。 提起國宴，不少人的第一反應，可能是影視劇中常見的“滿漢全席”。 不過，滿漢全席雖然規格隆重、菜系豐富，但其實並不屬於國宴範疇，...
國宴級別的淮揚菜，原來長這樣子
沒有山珍海味，淮揚菜一樣能上國宴。講究不期不時的淮揚菜，對食材最佳食用期的關注度，遠超過食材本身的價值。“醉蟹不看燈、風雞不過燈、刀魚不過清明、鱘魚不過端午”，這種因時而異的准則，確保了盤中的美食原...
國宴級別的淮揚菜，原來長這樣子
沒有山珍海味，淮揚菜一樣能上國宴。講究不期不時的淮揚菜，對食材最佳食用期的關注度，遠超過食材本身的價值。“醉蟹不看燈、風雞不過燈、刀魚不過清明、鱘魚不過端午”，這種因時而異的准則，確保了盤中的美食原...
長城佳釀醇香漫世，共慶祖國盛世華誕
盛世慶華誕，美酒敬山河。一年一度國慶節如期而至，擡頭望去皆是鮮豔的五星紅旗遍布大街小巷迎風飄揚，盡顯節日喜慶。而北京天安門廣場再次成爲萬衆矚目的焦點，一座前所未有的“祝福祖國”巨型花籃在此落成。花籃...
長城佳釀醇香漫世，共慶祖國盛世華誕
盛世慶華誕，美酒敬山河。一年一度國慶節如期而至，擡頭望去皆是鮮豔的五星紅旗遍布大街小巷迎風飄揚，盡顯節日喜慶。而北京天安門廣場再次成爲萬衆矚目的焦點，一座前所未有的“祝福祖國”巨型花籃在此落成。花籃...
吳向東在上市一周年接受媒體專訪： 擦亮珍酒“兩大國宴醬酒”金字招牌
4月24日，在珍酒李渡集團即將迎來上市一周年之際，珍酒李渡集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東在湖南長沙珍酒·1912美食研究所，接受雲酒頭條、微酒、酒業家、糖酒快訊、酒說、知酒、酒業財經、...
我國國宴都是什么標准？水煮白菜都上榜？服務員比空姐要求還高
中國國宴菜是以淮揚菜作爲菜品的基准，再匯集全國各地方菜系，並進行一系列精心的整理、改良而成。國宴的舉辦地一般都會選擇在人民大會堂或釣魚台國賓館，舉辦國宴都是比較隆重的，因此在這裏工作的服務員挑選標准...
我國國宴都是什么標准？水煮白菜都上榜？服務員比空姐要求還高
中國國宴菜是以淮揚菜作爲菜品的基准，再匯集全國各地方菜系，並進行一系列精心的整理、改良而成。國宴的舉辦地一般都會選擇在人民大會堂或釣魚台國賓館，舉辦國宴都是比較隆重的，因此在這裏工作的服務員挑選標准...
過年聚會：高端局，喝醬酒！
前段時間媒體曝光了“一帶一路”國宴的菜單，其中國宴現場用酒包括三款：長城幹紅2009、張裕幹白2016、陳釀茅台酒，足以見得醬香酒在國家級重要宴請場合的重要性。 國宴上亮相的“醬酒” 國宴酒品在中國...
過年聚會：高端局，喝醬酒！
前段時間媒體曝光了“一帶一路”國宴的菜單，其中國宴現場用酒包括三款：長城幹紅2009、張裕幹白2016、陳釀茅台酒，足以見得醬香酒在國家級重要宴請場合的重要性。 國宴上亮相的“醬酒” 國宴酒品在中國...
印度國宴VS中國國宴，網友自豪歡呼：不多不多，一碗水煮白菜距離
我們中國的美食種類是非常多的，根據不同的食材做出來的美食味道也都是各不相同的，有的時候甚至是一些非常簡單的食材，但是經過我們中國廚師的妙手，就能夠將它做成非常美味的菜餚，中國的美食在國際上也是出了名...
印度國宴VS中國國宴，網友自豪歡呼：不多不多，一碗水煮白菜距離
我們中國的美食種類是非常多的，根據不同的食材做出來的美食味道也都是各不相同的，有的時候甚至是一些非常簡單的食材，但是經過我們中國廚師的妙手，就能夠將它做成非常美味的菜餚，中國的美食在國際上也是出了名...
國宴只有三菜一湯？這些講究卻勝過滿漢全席
我們去很多城市的時候，會見到許多的小喫，很多都打着入選國宴的招牌。國宴就像我們過年在家喫團圓飯一樣，也是一個大型的聚會，只是被邀請的喫飯的客人都是各國元首或是各界精英人士，聽起來就很高規格。我們以爲...