食文化
稻香村之爭：正宗之源大揭祕，南北糕點誰更勝一籌？
蘇州稻香村，這一始於清乾隆三十八年（1773年）的品牌，不僅是“稻香村”的創立者，更是中式糕點行業歷史最爲悠久的企業之一。它的誕生，源於江南蘇州的糕點師傅們對美食的極致追求，以蘇式糕點聞名遐邇，被譽...
2025-03-24
鞍山站前的東北菜：酸菜燉排骨的醇厚與鍋包肉的酸甜
鞍山站前的東北菜：酸菜燉排骨的醇厚與鍋包肉的酸甜 在遼寧鞍山這座充滿工業氣息與歷史底蕴的城市中，站前地區不僅是交通樞紐，更是匯聚了地道東北美食的絕佳之地。每當提起東北菜，那濃鬱的醬香、豐富的食材搭配...
2025-03-07
千年古韻，面食精華，河南燴面香飄四海
千年古韻，面食精華，河南燴面香飄四海 歷史淵源深，制作工藝精，傳承中原美食文化 筋道湯醇，營養豐富，食客心中的味蕾盛宴 在中國廣袤的大地上，河南省以其深厚的文化底蕴和豐富的美食資源而聞名遐邇。在衆多...
2024-11-05
陝西各地“特色面食”大盤點，老陝人的鄉愁，唯有一碗面可以詮釋
陝西是中華民族及華夏文化的重要發祥地之一，同時也是中華面食文化的發祥地。華夏面食，源遠流長，民以食爲天，食以面爲先。陝西這個以面爲主食的地區，面食文化彌漫在陝西的每一個角落。陝西面食甲天下，一碗面最...
2024-09-02
“食”之有味、育之有慧——青山路幼兒園食育課程之面條變變變
面條起源於中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條不僅僅制作簡單，食用方便，而且營養豐富。 喫熱湯面有三點好處:第一，喫面的時候能喝湯，使得溶解在面湯中的營養元素不會被浪費掉（過水面條營養易流失）。第...
2024-05-23
白酒爲何今年頻繁“出海”交流，國際化難在哪
白酒作爲華夏文明的重要組成部分，有着幾千年的發展歷史，是中華民族的瑰寶。然而，在經歷了塑化劑、禁酒令和三公消費禁令等政策影響後，我國的白酒行業呈現全行業產量和利潤下滑態勢。與此同時，國外酒文化逐漸滲...
2023-07-15