孫寶國
明年起，大範圍禁用！和你的早餐有關→
如今面包的種類越來越多 不少人會把它當做早餐 方便又美味 不過你有留意過常喫的面包配料表嗎？ 裏面有沒有這種添加劑 ——脫氫乙酸鈉 明年起，脫氫乙酸及其鈉鹽 將在我國迎來大範圍禁用 ↓↓↓ 今年3月...
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爲什么喝國台酒要就花生米，原因在這裏！
“人類無中餐，文明如長夜。” 這不是調侃，而是每一個味蕾最真實的吶喊。 在美食家的眼裏，如果缺少發明了擁有八大菜系的中華美食，人間的魅力將減少不止一半。美食的關鍵，在於食材和風味的搭配。八大菜系包羅...
上遊科考室 | 白酒配花生爲啥那么香？中國科研團隊研究結果上了國際期刊
喝白酒最常見的下酒菜是花生米，白酒配花生更香也是許多白酒愛好者的經驗之談。然而我們不知道的是，這對司空見慣的喝酒“搭子”，其背後也有科學依據。 7月3日，北京工商大學孫寶國院士團隊孫金沅教授課題組在...
2024年中國青稞酒產業高質量發展大會暨中國白酒產區高質量發展峰會召开
7月10日，2024年中國青稞酒產業高質量發展大會暨中國白酒產區高質量發展峰會在青海省海東市互助縣大劇院召开。本次峰會通過院士報告、產區代表主題演講、中國青稞酒核心產區公共標識揭牌儀式、青稞酒“零碳...
五糧液：科技賦能“大國濃香” 推動全球酒業共融發展
來源|中訪網 責編|李楓 12月18日，由中國酒業協會、中國食品發酵工業研究院、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心聯合主辦，宜賓五糧液股份有限公司獨家承辦的第四屆國際蒸餾酒技術高峰論壇在宜賓隆重舉行...
科創賦能酒業高質量發展 第四屆國際蒸餾酒技術高峰論壇在四川宜賓舉行
【中國生活消費網】12月18日，2023第四屆國際蒸餾酒技術高峰論壇（以下簡稱“論壇”）在四川宜賓成功舉辦。來自釀造發酵領域的國內外頂尖專家學者、全球知名蒸餾酒企業等聚焦蒸餾酒行業發展趨勢，交流蒸餾...
白酒爲何今年頻繁“出海”交流，國際化難在哪
白酒作爲華夏文明的重要組成部分，有着幾千年的發展歷史，是中華民族的瑰寶。然而，在經歷了塑化劑、禁酒令和三公消費禁令等政策影響後，我國的白酒行業呈現全行業產量和利潤下滑態勢。與此同時，國外酒文化逐漸滲...