預制菜
預制菜成爲“爆品”年貨 ！75元酸菜魚銷量超7萬份
封面新聞記者 馬夢飛 另一方面，預制菜行業正在加速發展，預計2026年預制菜市場規模將達10720億元。而隨着規模的加速擴大，預制菜行業也正日趨規範化。 75元酸菜魚銷售超7萬份 近年來，預制菜因其...
2分鐘做一桌“滿漢全席”？父母：事出反常必有妖
萬萬沒想到，這屆年輕人竟成蛇年年夜飯掌勺人。 平時頓頓點外賣的他們，雖然頂着工作或學習的壓力，並沒有太多時間修煉廚藝。但依靠預制菜包2分鐘做滿漢全席，靠顏值角逐廚房，還有了自家的“第九菜系”。 一時...
293元8個菜卻熱銷上萬份，被預制菜攻陷的年夜飯，到底能不能喫？
被預制菜攻陷的年夜飯，到底能不能喫啊？ 一邊罵預制菜難喫，一邊年夜飯預制菜銷量暴增，你家今年的年夜飯用預制菜了嗎？ #293元8個菜預制年夜飯熱銷#，前兩天這個熱搜詞條，讓很多網友大呼魔幻。 也不光...
2分鐘做一桌“滿漢全席”？00後掌勺年夜飯，父母：事出反常必有妖
萬萬沒想到，這屆年輕人竟成蛇年年夜飯掌勺人。 平時頓頓點外賣的他們，雖然頂着工作或學習的壓力，並沒有太多時間修煉廚藝。但依靠預制菜包2分鐘做滿漢全席，靠顏值角逐廚房，還有了自家的“第九菜系”。 一時...
293元8個菜的預制年夜飯火爆銷售，沒有國標仍是主要問題
蛇年春節的腳步越來越近，年夜飯預訂开始火熱。美團數據顯示，截至目前，該平台上“年夜飯預訂”“年夜飯餐廳推薦”相關搜索量月環比提升256%，年夜飯线上預訂量同比增長305%。 與此同時，方便快捷的年夜...
預制菜“攻佔”年夜飯，幾人歡喜幾人憂？
撰文｜H.H 編輯｜楊勇 來源 | 氫消費出品 ID | HQingXiaoFei “200元輕松搞定年夜飯”、“山姆懶人必備年夜飯硬菜”，臨近年關隨着消費者對年夜飯安排絞盡腦汁，預制菜大概率又一次...
“第九菜系”誕生了？年夜飯喫漢堡？喫螺獅粉？活久見
在近年來的年夜飯餐桌上，一股新興的風潮正悄然興起。當90後們逐漸接過操持年夜飯的接力棒，他們不僅帶來了新花樣，更讓年夜飯這一傳統盛宴煥發出了全新的活力。漢堡、披薩、螺螄粉……這些原本與年夜飯格格不入...
年夜飯自己做VS預制菜VS下館子，哪個更適合你？
年夜飯，年味中最濃墨重彩的一筆，它凝聚了家的溫暖與團圓的喜悅，成爲辭舊迎新的必備“儀式”。 圖片來源於版權圖庫，請勿轉載 對於這頓意義非凡的晚餐 有人偏愛親手下廚 用愛心烹調每一味 有人傾向預制菜 ...
備受抵制的預制菜，在胖東來悄悄火了！
2024年過完了，預制菜的風評似乎一直沒有好轉。 尤其是在忙碌的打工人圈子裏，這種方便快捷的食品一直不溫不火。 他們既不想在餐館裏遭遇那些預處理過的菜餚，也不愿意自己動手，用“速成”食材來打發自己的...
家庭“自制預制菜”興起背後，凍品人該反思什么？
看完如果有收獲，可關注本號 最近在打工人中間“自制預制菜”开始流行。 從質疑預制菜，到自制預制菜。面對這種趨勢，不少業內人士疑惑：爲啥大家寧愿自制，也不愿意买預制菜？ “凍門”永存，打工人开始自制預...
水產預制菜，預制菜裏的愛馬仕！增速美麗，競爭激烈
來源：浩海投研 作者/星空下的烤包子 編輯/菠菜的星空 排版/星空下的香菜 近年來，因方便快捷的屬性，預制菜在餐飲市場已經成爲不可或缺的“一份子”。今年，我國預制菜的市場規模有望突破5600億元，並...
下館子，這5種菜盡量少點，都是預制菜，廚師自己都不喫，別不懂
我的一個朋友，阿張，在一家網紅餐飲店當經理，這家店在各大外賣平台當中，都有着非常好的口碑，剛开始我也以爲，他們做的菜，應該可以足夠的放心，但是再和阿張的交流當中，我才終於知道，很多事情真的不能只是看...
我也才知道，飯店這10道菜，都是預制菜的重災區！勸你少喫，少碰
在這個快節奏的社會裏，預制菜以其便捷、省時的特點，迅速滲透到了我們的日常生活中。無論是外賣還是餐館，甚至家庭餐桌，預制菜的身影無處不在。然而，隨着預制菜市場的日益擴大，一些問題也逐漸浮出水面。今天，...
天冷砂鍋熱！這個冬天砂鍋菜能翻紅嗎？
隨着溫度不斷降低，砂鍋菜的熱度卻再次逐漸高漲了起來，不少消費者在用餐的時候都會更偏愛這滿是煙火氣的砂鍋菜，因此可以看到的是如今不少餐飲品牌都有推出砂鍋菜這個新品類。但其實砂鍋菜也並不是現在才火起來的...
預制菜的火熱——農村大席驚現預制罐頭
預制菜在最近的這一段時間裏，這個話題那是相當的火熱，從外賣的部分店家使用的預制菜，再到預制菜進入校園，這一個過程中產生的食品安全的問題，可是讓大家都很擔心，但在擔心的同時，其快速出餐的方式，也是讓人...
打消顧慮，產生爆點！現打現做現喫...火鍋品牌轉向比拼手工菜！
在“預制菜”逐漸成爲老少皆知的名詞後，火鍋店走向手工菜的趨勢正在漸漸形成。手工菜打出最大的亮點在於“新鮮”二字！ 它爲火鍋店帶來了不同於其他火鍋店的特色和競爭優勢。手工菜的魅力在於其獨特的口感和原汁...
到底什么是真的？預制菜殺進早餐行列，網友辣評：大早上就要我命
早餐喫的像國王，午餐喫的像平民，晚餐喫的像乞丐。 在預制菜泛濫的時代，賣早餐的小攤成了人們心中的一片淨土，剛出籠的包子，剛出油鍋的油條，還有正在冒泡的粥讓人喫得放心，但不知從什么時候起它們也被預制菜...
張核子進軍預制菜之後，最可怕的事兒還是來了！
大家好，我是一直在努力的貓二俠！ 自打有人鼓吹預制菜進校園之後，預制菜的熱度就一直居高不下！ 一方面，是社會上強烈反對聲音就不絕於耳。 有地方學生家長爲了不讓孩子喫預制菜，甚至辭職專職送飯。 而有的...
淨利潤暴跌43%，預制菜巨頭味知香半年關店127家
預制菜這把火，還是降溫了。 不久前預制菜行業的領軍企業味知香發布了2024年上半年的財務報告，數據顯示，這家曾經的“預制菜第一股”正面臨嚴峻的市場考驗：味知香在上半年實現營業收入約3.27億元，同比...
中國版“薩莉亞”擠滿年輕人，如何成爲快餐新頂流？
關注我，讓學習成爲一種信仰 ！ 一代人有一代人的快餐白月光。 從前是肯德基、麥當勞、漢堡王等外國品牌，如今變成了老鄉雞、米村拌飯這樣的“純國產”。作爲後起之秀，它們不僅在全國开出多家門店，還逐漸成爲...