夏季,每當夜幕降臨,街邊的大排檔便开始熱鬧起來。在一衆攤位中,生醃似乎是最清爽的存在。很多愛喫海鮮的人追求海產品的原汁原味,生醃看似能滿足他們的需求。那么,什么是生醃?生醃水產背後,是否存在食品安全...
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你喫過生醃嗎? 清甜的口感、鮮美的肉質 讓人口水直流 潮汕地區的生醃海鮮 江浙一帶的醉蟹 都是生醃美食的代表 但它其實是“美食毒藥” 暗藏健康威脅 一口生醃喫進去多少風險? 一起了解! 生喫海鮮首先...
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中國在日本水產品出口中佔據“斷層”領先地位,諸多日本水產和加工企業在中方管制措施發布後“陷入恐慌”。 在日本執意啓動福島核污染水排海工作後,中方隨即宣布全面暫停進口日本水產品,確保中國消費者“舌尖上...