扇貝
創意融合風味菜16道 ，時尚創新
美味牛舌 制法： 1.把青筍片和海鮮菇放入沸水鍋裏汆一水後，撈出來瀝水，放盤裏墊底。另把牛舌治淨後切成薄片，用嫩肉粉、鹽、雞蛋清和生粉醃漬入味，再下入沸水鍋裏汆熟，撈出來放在盤中素菜上邊。 2.淨鍋...
清蒸魚不放鹽，煮蛤蜊不放水，實用海鮮小技巧，你知道幾個？
標題：清蒸魚不放鹽，煮蛤蜊不放水，實用海鮮小技巧，你知道幾個？ 在烹飪的世界裏，海洋總是以它獨特的方式賦予我們無盡的饋贈。然而，如何將這些珍貴的海鮮食材轉化爲令人垂涎的美味佳餚，卻是一門需要細心和技...
7道蒸菜的簡單做法，沒有油煙，好喫更健康！
標題：7道蒸菜的簡單做法，沒有油煙，好喫更健康！ 在家中烹飪，我們常常被油煙和繁復的步驟勸退。今天，我將分享7道簡單易做的蒸菜，讓你在享受美味的同時，遠離油煙之苦，保留食物的原汁原味和豐富營養。 1...
“九月秋老虎，出汗多要補鉀”，分享4道高鉀菜的家常做法，味美好喫！
九月雖然已經入秋，但正處於“秋老虎”時期，天氣還是挺熱的，身體會經常出汗，會流失大量的水分和礦物質，在多喝水的同時，還要多補充礦物質。流失比較多的礦物質就是鉀元素，補鉀最好的方法就是喫“高鉀菜”，營...
“九月秋老虎，出汗多要補鉀”，分享4道高鉀菜的家常做法，味美好喫！
九月雖然已經入秋，但正處於“秋老虎”時期，天氣還是挺熱的，身體會經常出汗，會流失大量的水分和礦物質，在多喝水的同時，還要多補充礦物質。流失比較多的礦物質就是鉀元素，補鉀最好的方法就是喫“高鉀菜”，營...
入秋後最補的海鮮，不是螃蟹鮑魚，而是這4種，汁多肉肥別錯過
導讀：入秋後最補的海鮮，不是螃蟹鮑魚，而是這4種，汁多肉肥別錯過 隨着秋風漸起，大自然悄然換上了金黃與火紅的盛裝，而海洋深處，也迎來了它最爲豐饒的季節。在人們的傳統觀念中，秋季往往是品嘗螃蟹、鮑魚等...
入秋後最補的海鮮，不是螃蟹鮑魚，而是這4種，汁多肉肥別錯過
導讀：入秋後最補的海鮮，不是螃蟹鮑魚，而是這4種，汁多肉肥別錯過 隨着秋風漸起，大自然悄然換上了金黃與火紅的盛裝，而海洋深處，也迎來了它最爲豐饒的季節。在人們的傳統觀念中，秋季往往是品嘗螃蟹、鮑魚等...
入秋後的海鮮盛宴，遇見這4種使勁喫，汁多肉肥，鮮美又滋補！
導讀：入秋後的海鮮盛宴，遇見這4種使勁喫，汁多肉肥，鮮美又滋補！ 隨着秋風漸起，大自然悄然換上了金色的外衣，也爲我們帶來了一年中最爲豐饒的海鮮盛宴。在衆人的印象中，提及秋季海鮮，往往第一時間想到的是...
入秋後的海鮮盛宴，遇見這4種使勁喫，汁多肉肥，鮮美又滋補！
導讀：入秋後的海鮮盛宴，遇見這4種使勁喫，汁多肉肥，鮮美又滋補！ 隨着秋風漸起，大自然悄然換上了金色的外衣，也爲我們帶來了一年中最爲豐饒的海鮮盛宴。在衆人的印象中，提及秋季海鮮，往往第一時間想到的是...
親戚家那些令人驚豔的佳餚
香煎牛排配黑椒汁 食材准備： 牛排（根據個人食量）、黑胡椒、鹽、橄欖油、大蒜、洋蔥、黃油、生抽、蠔油、澱粉 制作步驟： 1. 牛排用廚房紙吸幹表面血水，兩面均勻撒上鹽和黑胡椒，醃制 15 - 20 ...
親戚家那些令人驚豔的佳餚
香煎牛排配黑椒汁 食材准備： 牛排（根據個人食量）、黑胡椒、鹽、橄欖油、大蒜、洋蔥、黃油、生抽、蠔油、澱粉 制作步驟： 1. 牛排用廚房紙吸幹表面血水，兩面均勻撒上鹽和黑胡椒，醃制 15 - 20 ...
扇貝別再蒸了，試試這樣做，味道鮮美，奶香濃鬱，宴客絕對有面子
芝士焗扇貝，海鮮季，不可錯過的美食，做法超簡單，家人都喜歡，尤其是孩子，喜歡喫的不得了。以前扇貝，我家一般都是做最經典的清蒸粉絲扇貝，慢慢的孩子不喜歡喫了，說沒有味道，最近朋友圈有人曬這道芝士焗扇貝...
扇貝別再蒸了，試試這樣做，味道鮮美，奶香濃鬱，宴客絕對有面子
芝士焗扇貝，海鮮季，不可錯過的美食，做法超簡單，家人都喜歡，尤其是孩子，喜歡喫的不得了。以前扇貝，我家一般都是做最經典的清蒸粉絲扇貝，慢慢的孩子不喜歡喫了，說沒有味道，最近朋友圈有人曬這道芝士焗扇貝...
伏天喫什么海鮮？建議少喫扇貝和生蠔，多喫這5種，錯過再等一年
伏天，也就是夏季最炎熱的時段，選擇食用海鮮不僅能爲炎熱的天氣增添一絲清涼，還能帶來多重益處，提升生活的品質與樂趣。 首先，海鮮富含高質量蛋白質，易於人體消化吸收，對於在炎熱天氣中容易感到疲乏的身體來...
老婆給我做的下酒菜，不小心發到公司辦公群，老板：明天多做點！
鮮美滿點-鮮活的幹貝非常鮮甜可口，是我最喜歡的海產之一。這道是海鮮酒家的常見菜色，也很適合宴客，而且做起來超簡單，大家不要錯過喔。英文是Scallop，中文應該是「扇貝」。「幹貝」一般是指幹貨（Dr...
老婆給我做的下酒菜，不小心發到公司辦公群，老板：明天多做點！
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下酒必備10道硬菜，徵服你的味蕾
在燈火闌珊的夜晚，或是好友相聚的溫馨時刻，一杯好酒配上幾道色香味俱全的下酒菜，無疑是人間一大樂事。那么，在這衆多的美食中，究竟哪些硬菜能與美酒相得益彰，成爲下酒時光的絕配呢？今天，就讓我們一同探尋那...
下酒必備10道硬菜，徵服你的味蕾
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夏天=燒烤+擼串+哈啤酒，city不city啊？
炎炎夏日 馬上就是小暑節氣了。酷夏來臨，夏天不來一場燒烤+擼串+啤酒，是不完美的夏天啊！但在這個快節奏的時代，出門燒烤不僅費時費力，還可能因爲種種原因而泡湯。不過沒關系，今天我要教你如何在家輕松打造...
