肝吸蟲
生醃美味，背後的風險你了解嗎？| 喫出健康來
夏季，每當夜幕降臨，街邊的大排檔便开始熱鬧起來。在一衆攤位中，生醃似乎是最清爽的存在。很多愛喫海鮮的人追求海產品的原汁原味，生醃看似能滿足他們的需求。那么，什么是生醃？生醃水產背後，是否存在食品安全...
2024-07-15
生醃美味，背後的風險你了解嗎？| 喫出健康來
夏季，每當夜幕降臨，街邊的大排檔便开始熱鬧起來。在一衆攤位中，生醃似乎是最清爽的存在。很多愛喫海鮮的人追求海產品的原汁原味，生醃看似能滿足他們的需求。那么，什么是生醃？生醃水產背後，是否存在食品安全...
2024-07-14
魚生配白酒能不能殺蟲？避免寄生蟲入侵，怎么做才合適？
不同地方飲食文化不一樣，要學會尊重。而我國許多地區都有喫生冷食物的習慣，覺得生猛海鮮或者河鮮直接生喫即可，可以感受到食材原汁原味，沒有經過烹飪，各種調味料點綴，鮮美味道不言而喻，其中魚生很受人們歡迎...
2024-07-06
一到夏天生醃又火了，要注意這些問題
在潮汕、順德等沿海地區，風味獨特的“生醃”頗受喜愛。尤其在夏季，非常的流行。但是，其背後的安全問題也引起了大衆的關注：生醃海鮮到底安不安全？能不能喫？ 1 用酒泡過就能殺菌？ 生醃，即生食醃制。其做...
2024-06-17
一到夏天生醃又火了，要注意這些問題
在潮汕、順德等沿海地區，風味獨特的“生醃”頗受喜愛。尤其在夏季，非常的流行。但是，其背後的安全問題也引起了大衆的關注：生醃海鮮到底安不安全？能不能喫？ 1 用酒泡過就能殺菌？ 生醃，即生食醃制。其做...
2024-06-17
【健康播報】一口生醃喫進去，有多少風險？
你喫過生醃嗎？ 清甜的口感、鮮美的肉質 讓人口水直流 潮汕地區的生醃海鮮 江浙一帶的醉蟹 都是生醃美食的代表 但它其實是“美食毒藥” 暗藏健康威脅 一口生醃喫進去多少風險？ 一起了解！ 生喫海鮮首先...
2024-03-31