佛跳牆

好酒配好菜 | 一瓶好醬酒與中國八大菜系的完美搭配(下)

四方食事,不過一碗人間煙火 人生百味,不過一杯歲月醇香 1、徽菜與醬酒 傳統徽菜有“三重”特色:重油、重色、重火功,指的是調味之功、調色之功、調質之功。一些傳統菜品大名鼎鼎,比如臭鱖魚、毛豆腐、一品...

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