名廚
“汾酒 X 名廚之夜”在法國巴黎成功舉辦——中國白酒與法國美食搭配領域的全新探索與突破
2024年11月8日，“汾酒 X 名廚之夜”在法國巴黎成功舉辦。汾酒集團黨委專職副書記、副董事長李振寰，汾酒股份副總經理張永踊，法國名廚協會祕書長Jean Michel Chevreuil與夫人及中...
【中華美食工匠】何科茂 廣東省粵菜師傅五星名廚 注冊中國烹飪大師
何科茂 1979年出生， 廣東梅州市人， 中式烹調高級技師， 注冊中國烹飪大師， 廣東省粵菜師傅五星名廚， 廣東省技術能手，廣東十大南粵廚王， 深圳市高層次專業人才，深圳金廚獎獲得者， 深圳市五一勞...
「國家名廚」人物：李興廣 首批元老級中國烹飪大師 川菜傳承導師
李興廣，男，漢族，1944年7月生，四川敘永縣人，國家高級烹飪技師，國家技能鑑定高級考評員，全國餐飲業國家級評委，全國商業勞動模範，國家名廚，首批元老級中國烹飪大師，中國烹飪名人堂尊師，川菜傳承導師...
傳承淮揚風味---張國強的廚藝人生
傳承淮揚風味---張國強的廚藝人生 注冊資深級中國烹飪大師：張國強 張國強： 北京當代名廚 中華名廚 國家名廚 世界中餐推廣大使 國際文化傳播大使 中式烹調師高級技師 注冊資深級中國烹飪大師 中國烹...
必喫榜代表、徽菜名店、黃山名廚……一波名單公布
10月24日下午，第四屆中國（黃山）徽菜美食嘉年華暨徽菜產業發展大會主旨大會在屯舉行。現場發布了2024田園徽州·中國黃山鄉村生活美食創意設計公开賽獲獎作品，並集中爲2024年黃山市徽菜美食必喫榜代...
「國家名廚」人物：王平 注冊中國烹飪大師
王平，男，漢族，1971年9月生，河北省人，本科學歷，中式烹調高級技師，國家名廚，注冊中國烹飪大師，廚政管理師，高級營養師。 自1992年踏入餐飲行業以來，王平便專注於粵菜的學習和研究。在長達32年...
「國家名廚」人物：王平 注冊中國烹飪大師
王平，男，漢族，1971年9月生，河北省人，本科學歷，中式烹調高級技師，國家名廚，注冊中國烹飪大師，廚政管理師，高級營養師。 自1992年踏入餐飲行業以來，王平便專注於粵菜的學習和研究。在長達32年...
「國家名廚」人物：孫凱吉 淮揚菜名師
孫凱吉，男，漢族，1982年1月生，江蘇南京人，國家高級烹調師，畢業於南京旅遊職業學院，師承中國頂級烹飪大師花惠生，深受其烹飪技藝的薰陶。自參加工作23年以來，他一直專注於淮揚菜的制作與創新，其技藝...
「國家名廚」人物：孫凱吉 淮揚菜名師
孫凱吉，男，漢族，1982年1月生，江蘇南京人，國家高級烹調師，畢業於南京旅遊職業學院，師承中國頂級烹飪大師花惠生，深受其烹飪技藝的薰陶。自參加工作23年以來，他一直專注於淮揚菜的制作與創新，其技藝...
「國家名廚」人物：吳長清 四川工匠 川菜烹飪大師
吳長清，男，漢族，1963年8月生，四川省眉山市東坡區人，中式烹調高級技師，國家名廚，四川省級天府名廚，四川工匠，川菜烹飪大師，東坡肘子傳統制作技藝非遺傳承人，四川省餐飲行業協會評委，四川省餐飲業認...
「國家名廚」人物：吳長清 四川工匠 川菜烹飪大師
吳長清，男，漢族，1963年8月生，四川省眉山市東坡區人，中式烹調高級技師，國家名廚，四川省級天府名廚，四川工匠，川菜烹飪大師，東坡肘子傳統制作技藝非遺傳承人，四川省餐飲行業協會評委，四川省餐飲業認...
中國烹飪名師---周濤
周濤大師近照 周濤，男，漢族，1985年生於河南駐馬店，現定居河南开封。系國家高級技師，國家一級營養師，中國烹飪大師，河南省豫菜大師，河南省十佳金牌廚師，河南省百佳名廚，河南省最佳經理人，开封市技術...
「國家名廚」人物：楊爲正 北京烹飪大師
楊爲正，男，漢族，1984年9月生，安徽泗縣人，大專學歷，高級技師，北京烹飪大師，國家名廚。在2004年至2014年的十年間，楊爲正在貴賓樓和泰華酒店任廚師，積累了豐富的烹飪經驗。自2014年起至今...
「國家名廚」人物：楊爲正 北京烹飪大師
楊爲正，男，漢族，1984年9月生，安徽泗縣人，大專學歷，高級技師，北京烹飪大師，國家名廚。在2004年至2014年的十年間，楊爲正在貴賓樓和泰華酒店任廚師，積累了豐富的烹飪經驗。自2014年起至今...
許維宸——中國烹飪大師
許維宸，男，漢族，1981年7月生，江蘇常州人。高級烹調師，中國烹飪大師，江蘇青年名廚。自2000年踏入烹飪行業，許維宸便在江蘇常州市享有盛譽的聚德園飯店开始了他學徒生涯。至今從事烹飪工作二十余年，...
《國家名廚》人物：李東輝 中國烹飪大師 中西創意融合菜創始人
李東輝 ，男，漢族，山東德州人，工商管理碩士，中式烹調高級技師，中國烹飪大師，國家名廚，中國青年烹飪藝術家，餐飲業高級評委，中西創意融合菜創始人，美國烹飪協會創始人，中國烹飪協會名廚委委員，中國烹飪...
「國家名廚」人物：張寧 陝西烹飪大師
張寧，男，漢族，1981年5月生，陝西漢中人，高級烹飪技師，國家名廚，中國烹飪大師，陝西烹飪大師，漢中名廚，師承國際川菜名廚蘭明路大師。 擅長川菜、融合菜的制作技藝，兼收南北各菜系名廚的技藝特長，不...
「國家名廚」人物：張寧 陝西烹飪大師
張寧，男，漢族，1981年5月生，陝西漢中人，高級烹飪技師，國家名廚，中國烹飪大師，陝西烹飪大師，漢中名廚，師承國際川菜名廚蘭明路大師。 擅長川菜、融合菜的制作技藝，兼收南北各菜系名廚的技藝特長，不...
中國烹飪大師：馬明升 中國名廚
馬明升，男，漢族，1985年10月生，山東菏澤單縣人，國家高級烹調師，中國烹飪大師，中國名廚，高級公共營養師，廚政管理大師，中國烹飪文化傳承名師，中國飯店業餐飲管理專家，國家名廚編委會高級委員， 自...