黃醬
北京炸醬面：一碗面條裏的京城煙火與時光密碼
在北京的胡同深處，在寫字樓的轉角處，在深夜歸家的巷口，總有一縷醬香勾住行人的腳步。這碗看似平凡的炸醬面，是北京人舌尖上的 “定海神針”，更是這座城市文化基因的味覺密碼。它用筋道的面條、濃鬱的炸醬與繽...
2025-03-04
家常炸醬面醬汁制作與家常做法
家常炸醬面醬汁制作與家常做法 家常炸醬面是一道美味可口的傳統面食，以其獨特的醬料和面條的搭配，深受人們的喜愛。今天，我將爲大家詳細介紹炸醬面的醬汁制作方法和家常做法，同時探討其適合的人群和營養價值。...
2024-07-03
三伏天沒食欲，試試這碗面，比炸醬面還好喫，一定能打動你的胃口
我家喜歡喫面，朋友圈裏有名的，尤其是夏天，每天必喫一頓面，夏天體力消耗快，喫面更有利於補充營養。再有，面食好消化吸收，這也是夏季愛喫面的一個原因。三伏天，能夠喫上一碗食材豐富，真材實料的面，是多么享...
2023-08-22
自家喫了30年的醬牛肉做法，有需要的拿走
材料：腱子肉，料酒，蔥，蒜，幹黃醬，白酒，用紗布做個香料包（丁香，花椒，八角，陳皮，小茴香，桂皮，香葉，香草，大蔥三節，姜） 做法： 2、醃制好的牛肉冷水上鍋放入蔥蒜料酒，一起煮开可以起到去腥味的作...
2023-07-05