市井
中秋家宴，分享5道下酒小菜，選幾道端上桌，賞月喝酒有好菜了
“但愿人長久，千裏共嬋娟”，白露之後中秋臨近，中秋節作爲中國的四大傳統節日，每到這天家人團圓便是人們的共識。一家人歡聚一堂，賞月祈福，品嘗着家宴和月餅，這時的美味不止是節日飲食，更是一種情懷。 賞月...
中秋節家宴，推薦一道小涼菜，香甜可口，上桌女士和孩子搶着喫
“思君遠寄西山藥，歲暮相期向赤松”，中秋佳節家人們歡聚一堂，自然少不了一頓家宴。制作家宴，除了大魚大肉之外，選擇什么果蔬比較好呢？老話講“秋喫白，冬喫黑”，秋季山藥正值上市，它營養價值高，含有多種人...
入秋喝湯，滋補不慌，秋季該喝啥湯？推薦2道，年齡大了更適合
邁入秋季，天氣愈發幹燥起來，在初秋換季過渡時期，大家身體或多或少會出現一些不適感。俗話說“入秋喝湯，滋補不慌”，入秋之後一日三餐中多喝些湯品，滋陰潤肺，補水去燥，可以幫助身體盡快適應秋天的氣候。 今...
入秋後記得“貼秋膘”，推薦2道家常小炒，葷素搭配，更適合節氣
“秋風起，胃口开，立秋到，貼秋膘”，在經歷了漫長又炎熱的苦夏階段後，想必大家的身體都或多或少受到了一定的影響，精氣神稍微欠佳。這時就要順應傳統，在立秋時給自己貼秋膘，把之前流失的營養補回來。 “貼秋...
立秋後，教你自制“扁鵲三豆飲”，傳統老智慧，適合入秋多喝
“伏中苦熱焦皮骨，秋後清風渥肺肝”，8月7日立秋到，標志着孟秋時節的正式开始，秋季就是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節。雖已立秋，但人們仍處在三伏天中，伏中苦夏依舊，夏天的炎熱還未褪去，秋天的燥...
立秋別忘“貼秋膘”，今日立秋，推薦一道砂鍋菜，好喫解饞！
俗話說“立秋到，貼秋膘”，按照老傳統，進入立秋後，就要適當的多給自己補補營養，貼一貼秋膘了，養一養夏日因炎熱而虧空的身體，讓身體恢復到健康的狀態，安穩舒服的迎接秋冬。 這剛立秋時貼秋膘不能亂貼、亂補...
蒲公英該怎么喫？建議收藏2種做法，給身體降降火，四季都有用
三伏天炎熱又悶溼的氣候讓人渾身難受，灼灼烈日加上陰溼多雨免不了搞得人心煩急躁，胸口似乎總有一團悶火。俗話說“夏喫苦，勝進補”，在這種天氣環境下，適時喫一些“苦”來調理身體是個好主意。 蒲公英味苦性涼...
在家炒空心菜，記住3個竅門，翠綠不發黑，鮮嫩可口更好喫
耐熱的空心菜在進入夏季後，不會像其他很多綠葉蔬菜一樣打蔫、長勢變慢，反而會在高溫高溼的環境中迅速生長，生命力可謂是極強，所以在夏季的菜市場中經常能看到一把把綠油油、挺拔的空心菜佔據“C位”。 空心菜...
今日大暑，適合“喫瓜”，推薦用雞肉和它一起炒，給家人开开胃
“曉牧侵星大暑天，晝尋芳樹綠陰眠”，今日就迎來夏季的最後一個節氣——大暑。大暑時節接近三伏天的中伏，烈日當頭，滾滾熱浪，曬得人滿頭大汗，渾身還黏膩膩的，恨不得在身上安裝一個隨身空調來降溫。 有些人爲...
大暑前後，少喫豬肉和辣椒，推薦2道菜，解饞开胃，很適合大熱天
大暑節氣前後，炎熱與潮溼交加，讓很多人的食欲都頻頻下降，尤其是家裏的孩子只愿意喫點西瓜、喝點冷飲，到了正餐時總是不好好喫飯，沒喫兩口就放筷子了。其實這是夏季的正常情況，家裏飲食要注意調整，尤其是三伏...
大暑前後，少喫豬肉和辣椒，推薦2道菜，解饞开胃，很適合大熱天
大暑節氣前後，炎熱與潮溼交加，讓很多人的食欲都頻頻下降，尤其是家裏的孩子只愿意喫點西瓜、喝點冷飲，到了正餐時總是不好好喫飯，沒喫兩口就放筷子了。其實這是夏季的正常情況，家裏飲食要注意調整，尤其是三伏...
進入伏天後，推薦兩道涼拌素菜，家人喫的舒服，清爽开胃，省事！
老話說“熱在三伏”，進入伏天後，天氣是白天曬，晚上悶，在家裏不开空調都呆不住人，做飯人更提不起勁，索性就以涼拌菜爲主吧，簡單還清爽开胃。 分享兩道涼拌菜，一道包菜，一道黃瓜豆芽，都是夏季時令的蔬菜，...
下班回家不知道喫啥？用這3樣一起炒，三兩下出鍋，省事又好喫
很多人下班回家總不知道喫啥，有時候沒時間买菜了，家裏更是連點像樣的食材都沒有，所以今天推薦一道簡單省事的快手菜：青椒火腿炒雞蛋，不僅做法簡單，味道鹹香好喫，超級下飯，食材也是隨手在家裏冰箱裏就可以找...
夏天，綠豆芽和黃瓜是絕配，拌一拌爽口开胃，比喫炒菜舒服多了
小暑之後，天氣就邁入了一年中最爲炎熱的時期，緊接而至的大暑更是會將炙熱天帶到一個頂點，這個階段多雨、高溫、溼熱，因此有“小暑大暑，上蒸下煮”的民間諺語。季夏時期的溼熱天氣讓人很是難受，每天都提不起精...
它是減肥的“黃金食材”，1斤十多元，鮮香飽腹營養高，別舍不得
“春季不減肥，夏季徒傷悲”，這是春天很多女人都常會掛在嘴邊的一句話，寒冷的冬季需要熱量，再加上過年，少不了大喫大喝，身上的肉肉也會隨之增多。可女人都希望自己漂亮又苗條，特別是夏天有個好身材就能把清涼...
清明前後，香椿和它是絕配！炒一起香到家了，春季限定好菜別錯過
清明前後，沉睡了一冬的樹木都开始長出新芽，其中有一種樹，它長出的新芽每年都讓許多人翹首以盼，這種散發獨特香味的“春季限定美食”就是香椿。 香椿時令性很強，適合喫的時間也就清明前後這段時間，一旦過了谷...
春天喫野菜，牢記“3喫3不喫”，嘗鮮要知道忌嘴，健康更重要
春天一到，處處春意盎然，各類春季野菜也層出不窮：薺菜、蒲公英、蕨菜、槐花、香椿、苜蓿菜等等……“好喫嘴”們爲了這口春意，四處尋找採摘，恨不得把這來自大自然的饋贈全都搬入自家冰箱裏，不過喫野菜可是有講...
成都網紅“牛排火鍋”，終於來西安了
它是成都火鍋的一張底牌 雖然叫“牛排火鍋” 但絕不是什么火鍋裏面涮牛排 而是牛肋排吊燉8小時高湯 一牛只供26桌 是成都正經的百年味道 如今來到西安的不止是一家店 而是整條“街” 紗帽街（gai）牛...
春天記得多喫此菜，比薺菜香，比春筍爽脆，營養全，便宜也別嫌棄
春天是生命力最爲旺盛的季節，故而這春季的餐桌永遠是最不缺乏新鮮滋味的，像春韭、春筍、薺菜、蘆筍以及各種數不清的野菜都擠入了菜市場之中。 但在這些春季時令蔬菜中，我家最常喫的還要屬萵筍，別看賣的便宜，...
剛發現，春筍和牛肉是絕配，很多人還不懂做法，喫上一次就難忘記
“不食春筍，焉知春意”，春筍是春季的特有的食材，也是春季嘗鮮不可缺少的美味，民間有：“嘗鮮無不道春筍”的說法，春筍營養豐富、味道鮮美，口感脆嫩，初春之際萬萬不可錯過春筍這一道好食材。 優秀的食材只需...