龍井蝦仁

梅幹菜燒肉食材選擇：選用肥瘦相間的五花肉，梅幹菜則以紹興地區的爲上品，經過晾曬和醃制，香氣濃鬱。烹飪方法：將五花肉切成小塊，冷水下鍋，加入料酒焯水去腥。梅幹菜用溫水泡發後洗淨切段。鍋中倒油，放入...

2025-02-07

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