湖州
春筍正當時！解鎖“浙”裏的神仙喫法
又是一年春日，萬物生發，山林間最不可辜負的，莫過於那一口破土而出的鮮嫩春筍。 雖說竹筍四季都有，但春筍卻是一年裏鮮美的極致。立春過後，降雨豐沛，春筍吸飽了泥土裏的靈氣，水分充足，最是鮮嫩爽脆。春筍怎...
春筍正當時！解鎖“浙”裏的神仙喫法
又是一年春日，萬物生發，山林間最不可辜負的，莫過於那一口破土而出的鮮嫩春筍。 雖說竹筍四季都有，但春筍卻是一年裏鮮美的極致。立春過後，降雨豐沛，春筍吸飽了泥土裏的靈氣，水分充足，最是鮮嫩爽脆。春筍怎...
【中華美食工匠】劉岳漢 湖州烹飪大師
劉岳漢，男，1985年出生，河南鹿邑縣人，中式烹調高級技師，全國職業經理人，湖州烹飪大師，湖州餐飲商會副會長，現任太湖龍之夢瑞峰國際酒店總經理。 從事餐飲工作22年，始終堅持謙虛好學，刻苦專研的敬業...
【中華美食工匠】劉岳漢 湖州烹飪大師
劉岳漢，男，1985年出生，河南鹿邑縣人，中式烹調高級技師，全國職業經理人，湖州烹飪大師，湖州餐飲商會副會長，現任太湖龍之夢瑞峰國際酒店總經理。 從事餐飲工作22年，始終堅持謙虛好學，刻苦專研的敬業...
天氣冷，就該來一碗熱騰騰的羊肉面。
走回家，風驟然大了起來， 追着樹葉撲簌簌往地上打。杭州的溫度降了又降， 很該喫碗羊肉面啊！ 於是往收藏夾裏翻，發現以前喫過的店，想去喫的店，有幾家已經關了門。 想來也是，羊肉面這樣時令的美味，也只有...
天氣冷，就該來一碗熱騰騰的羊肉面。
走回家，風驟然大了起來， 追着樹葉撲簌簌往地上打。杭州的溫度降了又降， 很該喫碗羊肉面啊！ 於是往收藏夾裏翻，發現以前喫過的店，想去喫的店，有幾家已經關了門。 想來也是，羊肉面這樣時令的美味，也只有...
炎炎夏日，浙江湖州人民最傳統的甜品來了，拿走不謝
夏日炎炎，浙江湖州人民最傳統的甜品來了，是什么呢？綠豆湯、紅豆湯、扁豆湯，都不是。那么到底是什么呢？是什么寶貝讓湖州人民一直鐘情着，是什么寶貝讓我一到夏季就想喫。 剛开始工作的時候，那是在90年代初...
炎炎夏日，浙江湖州人民最傳統的甜品來了，拿走不謝
夏日炎炎，浙江湖州人民最傳統的甜品來了，是什么呢？綠豆湯、紅豆湯、扁豆湯，都不是。那么到底是什么呢？是什么寶貝讓湖州人民一直鐘情着，是什么寶貝讓我一到夏季就想喫。 剛开始工作的時候，那是在90年代初...