蒜泥
涼拌黑木耳，清爽可口、營養豐富的家常涼菜，口感脆嫩，酸辣適中
涼拌黑木耳是一道清爽可口、營養豐富的家常涼菜，其口感脆嫩，酸辣適中，深受人們的喜愛。下面，我將詳細介紹涼拌黑木耳的制作方法，幫助大家輕松掌握這道美味佳餚的制作技巧。 首先，我們需要准備好制作涼拌黑木...
喝酒的時候怎么能沒有下酒菜？這幾道下酒菜簡單又美味！
說到下酒菜，你最愛喫啥？今天就跟大家講講下班喝點小酒時，可嘗試的幾道下酒菜，不但滿足味蕾，還能解乏！ 涼拌豬耳朵 做法：滷好的豬耳朵切薄片，用蒜末、小米辣、生抽、香醋、紅油抓勻，撒一把香菜。 味道：...
幾塊錢就能做一鍋，夏季北方人最愛喫的面食，不喫太虧了
標題：幾塊錢就能做一鍋，夏季北方人最愛喫的面食，不喫太虧了。 在炎炎夏日，北方的餐桌上總是少不了那一碗熱氣騰騰、香氣四溢的面食。它不僅能夠帶來一絲涼意，更是夏季裏不可或缺的美味。今天，就讓我以作家的...
制作傳統蒜泥白肉經驗分享~
蒜泥白肉之溯源 蒜泥白肉是一道川菜傳統名餚。筆者在長期事廚的過程中，致力於川菜傳統名餚資料的收集整理等工作，在此特將蒜泥白肉的前世今生與廣大烹飪愛好者一起研析與分享。 以“白肉”爲菜品名最早出現在南...
真心建議把這道涼菜列入年夜飯菜譜，酸香开胃又脆爽，上桌秒光盤
大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐开始，喫好早餐，一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫...
獨家小竅門！炸韭菜丸子外焦裏嫩，味道絕佳，輕松成廚房高手！
第一步：將1把韭菜洗幹淨瀝幹水分，切成韭菜末，盛入碗中待用； 第二步：碗中加入1個雞蛋； 展开全文 第三步：將雞蛋和韭菜攪拌均勻即可； 第四步：調味，分別加入適量食鹽、味精、白糖攪拌均勻； 第五步：...
35 款 川菜味汁大全，餐廳定制版！
本配方屬四川口味，以鹹鮮香辣味爲主，紅油味較重，略帶回甜。可調制成味汁澆淋涼菜，也可直接拌入滷牛肉片，夫妻肺片等涼菜中。 3.五香味汁 【配方】（配制30份菜） 八角10克，桂皮5克，丁香2克，草果...
廚房小白必備：蒜香烤土豆，簡單又美味！
姐妹們，我真的要強烈推薦你們嘗試一下這個令人難以抗拒的蒜香烤土豆，那絕對是味蕾上的一場盛宴，讓人一試成癮，回味無窮！ 想象一下，那一個個圓潤飽滿的土豆，在經過精心挑選與細致清洗後，仿佛披上了一層純淨...
這4種美食讓你選擇一種當做晚餐喫，你會選擇哪一種？我選肉夾饃
這4種美食讓你選擇一種當做晚餐喫，你會選擇哪一種？我選肉夾饃。 在繁忙的生活中，我們總是在尋找那些能夠滿足味蕾的美食。而在中國這個美食的天堂裏，有太多的選擇讓人難以抉擇。今天，我將帶您領略四種極具特...
黃瓜拌油條，李誕直呼：這能好喫嗎
竟然有人不知道山東名喫黃瓜拌油條，最近，李誕在直播間連线徐志勝詢問黃瓜拌油條能還喫嗎。徐志勝銳評：“哥你不是賺錢了嗎，咋還沒喫過”。 讓人不禁好奇這道美食究竟有何魅力。現在，就讓我們一起來學習如何制...
分享3道既下飯又下酒的小炒菜，國慶聚餐正合適，越喫越過癮
國慶佳節，親朋好友相聚一堂，除了歡聲笑語，自然少不了美食的陪伴。在這個充滿歡樂氣氛的節日裏，幾道既下飯又下酒的小炒菜無疑是餐桌上的亮點。今天，就爲大家推薦三道這樣的美味佳餚，它們不僅做法簡單，食材易...
分享3道既下飯又下酒的小炒菜，國慶聚餐正合適，越喫越過癮
國慶佳節，親朋好友相聚一堂，除了歡聲笑語，自然少不了美食的陪伴。在這個充滿歡樂氣氛的節日裏，幾道既下飯又下酒的小炒菜無疑是餐桌上的亮點。今天，就爲大家推薦三道這樣的美味佳餚，它們不僅做法簡單，食材易...
茼蒿新做法，不放油不加水，加兩種面一抓，鹹香脆嫩，可以當飯喫
在這個追求健康與美味的並行時代，我們總在尋找那些能讓味蕾跳躍，又不失營養均衡的佳餚。今天，就讓我們一起探索一道顛覆傳統的茼蒿新做法——不放油、不加水，僅憑兩種面的巧妙融合，打造出一道鹹香脆嫩，足以讓...
秋天不想炒菜，試試這道麻醬豆角，簡單易做濃香好喫，收藏了
秋風起，楓葉紅，餐桌上的菜餚也悄然換上了秋日的色彩與風味。在這個微涼的季節裏，若你還在爲每日的烹飪煩惱，厭倦了油煙繚繞的炒菜時光，那么，不妨跟隨我的腳步，一起探索這道簡單易做、濃香四溢的麻醬豆角。它...
家常脆皮肘子，外焦裏嫩，味道好極了！
脆皮肘子是一道深受大家喜愛的傳統名菜，其特點是皮脆肉嫩、肥而不膩，尤其適合秋冬季節食用。今天，我們就來分享一種簡單家常的做法，讓您在家也能輕松做出美味可口的脆皮肘子。 材料准備 - 主料：豬前肘一只...
天氣炎熱沒食欲？喫這個才是正解，學會了再也不用买着喫！
對於“網紅”旅遊城市，山城重慶來說，吸引遊人的除了解放碑、洪崖洞等著名景點，想必巴渝美食也是重要的吸引力之一。在我這個“喫貨大王”的眼裏，我至愛的重慶美味就是麻、辣、鮮、香的重慶酸辣粉！天氣炎熱沒食...
最愛盒馬小龍蝦 正宗盱眙蒜泥小龍蝦
說起龍蝦，應該知道的淮安盱眙龍蝦最有名吧，盱眙是最早喫龍蝦的地方之一，在淮安工作六年，參觀過很多龍蝦基地，去過一次龍蝦節，大街小巷喫過很多家，自己燒過很多次，也總結了一些經驗，最喜歡的還是蒜泥啦，廢...
最愛盒馬小龍蝦 正宗盱眙蒜泥小龍蝦
說起龍蝦，應該知道的淮安盱眙龍蝦最有名吧，盱眙是最早喫龍蝦的地方之一，在淮安工作六年，參觀過很多龍蝦基地，去過一次龍蝦節，大街小巷喫過很多家，自己燒過很多次，也總結了一些經驗，最喜歡的還是蒜泥啦，廢...