本配方屬四川口味,以鹹鮮香辣味爲主,紅油味較重,略帶回甜。可調制成味汁澆淋涼菜,也可直接拌入滷牛肉片,夫妻肺片等涼菜中。 3.五香味汁 【配方】(配制30份菜) 八角10克,桂皮5克,丁香2克,草果...
媳婦不回家做飯,沒想到,爺倆在家喫的還挺嗨,有菜有肉還有飯。一天都在外面跑,打個電話告訴家裏中午回不去,午飯自己解決。原本想肯定爺倆叫點外賣解決午餐,沒想到爺倆一菜一湯外加2面食,喫的還不錯。 尖椒...
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現在正是春寒料峭,這時脾胃十分脆弱,因此可以喫些豬肚,達到以形補形之功效。豬肚就是豬的胃,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效。豬肚也是家人特別喜歡喫的食材...
今天在此與你分享豬肚的挑選用技巧與一道海天醬油調味香辣小炒肚絲的烹飪食譜! 首先,讓我們來探討豬肚的挑選。你是否曾爲挑選新鮮的豬肚而感到困惑?現在,只要關注以下幾點,讓你輕松成爲挑選豬肚的大師! 觀...
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