春節是最能體現中華民族飲食文化的節日,然而人的消化功能有限,若多食、過食則很容易造成傷食,可用以下應時果蔬消食導滯,予以緩解。 春節假期巧用果蔬消食 1.金橘1~2枚,含口內嚼細服食,或用沸水衝泡代...
周末回到老家,溫暖的陽光小路到影院裏面剛進家門就聞到那熟悉的香味,那些老媽從廚房裏面忙碌的聲音,我好奇的走進廚房,只見老媽再處理一只烏雞。 就知道你們要回來,所以我已經提前處理了一只烏雞,這只烏雞湯...
周末回到老家,溫暖的陽光小路到影院裏面剛進家門就聞到那熟悉的香味,那些老媽從廚房裏面忙碌的聲音,我好奇的走進廚房,只見老媽再處理一只烏雞。 就知道你們要回來,所以我已經提前處理了一只烏雞,這只烏雞湯...
本配方屬四川口味,以鹹鮮香辣味爲主,紅油味較重,略帶回甜。可調制成味汁澆淋涼菜,也可直接拌入滷牛肉片,夫妻肺片等涼菜中。 3.五香味汁 【配方】(配制30份菜) 八角10克,桂皮5克,丁香2克,草果...
熱幹面香飄四海,武漢味道源遠流長;芝麻醬拌筋道面,歷史典故話傳奇;舌尖上的城市名片,傳承百年味不變 在中國衆多的地方特色小喫中,武漢熱幹面以其獨特的口感和濃鬱的地方特色,成爲了無數食客心中的美食瑰寶...
隨着秋風漸起,我們的飲食也悄悄發生着變化,從夏日的清涼轉向秋日的溫潤。然而,在這微涼的季節裏,有一道涼拌菜卻以其獨特的魅力,成爲了餐桌上的寵兒——那就是紫甘藍拌花生。這道菜不僅色彩誘人,更是口感與營...
隨着秋風漸起,我們的飲食也悄悄發生着變化,從夏日的清涼轉向秋日的溫潤。然而,在這微涼的季節裏,有一道涼拌菜卻以其獨特的魅力,成爲了餐桌上的寵兒——那就是紫甘藍拌花生。這道菜不僅色彩誘人,更是口感與營...
在這個炎炎夏日,尋找一道既能解暑又能滿足味蕾的美食,成爲了餐桌上的小確幸。今天,就讓我帶你一起探索一道別具一格的涼拌佳餚——熗拌銀耳新做法,巧妙融入脆嫩藕片,再配以獨家祕制料汁,每一口都是脆嫩辣爽,...
在這個炎炎夏日,尋找一道既能解暑又能滿足味蕾的美食,成爲了餐桌上的小確幸。今天,就讓我帶你一起探索一道別具一格的涼拌佳餚——熗拌銀耳新做法,巧妙融入脆嫩藕片,再配以獨家祕制料汁,每一口都是脆嫩辣爽,...
在老家的溫馨記憶裏,老面蔥油花卷以其獨特的魅力,承載着幾代人的味蕾記憶與情感寄托。這款傳統面食,不僅是一道餐桌上的美味,更是家鄉味道的象徵。 老面發酵,賦予了花卷別樣的風味與靈魂。經過時間的酝釀,面...
廈門集美尚南路嘉庚先生故居旁,有一家巷裏·創意家常菜,深受集美學村師生和市民喜愛,我今天和朋友們去集美玩,晚上就去大快朵頤! 門面清新素雅,格調不凡。 店內精致優雅簡潔大方,文藝浪漫品味出衆,溫馨舒...
自制涼粉,別只會加水,再多放1味料,涼粉更Q彈,結實不易碎 自制涼粉,別只會加水,再多放1味料,涼粉更Q彈,結實不易碎 自制涼粉,說起來挺簡單的,按照大多數地方的做法,無非就是1碗澱粉6碗水,只要有...
泡面雖然被冠以“不健康”、“垃圾食品”等名頭,可是真正的喫貨都知道,其實它並沒有那么差!特別是在泡面越來越豐富的當下,很多泡面比外賣、辣條等還要營養衛生! 所以,今天喫霸君就來測評一下爆款網紅泡面,...
時間過得可真快,轉眼就是立秋了,早上起牀看到地面都是溼的,估計昨晚下起了大雨,睡得太沉,根本不知道下雨了呢。早上起牀只知道溫度比昨天的還低了,大概下降了5度,進入冬天後,也是一年當中最適合人體滋補的...
一般脾胃虛弱容易食欲不振,如果不能得到及時的控制,就會營養不良,體質變差。 要調節脾胃虛弱現象,飲食是最好的方法,那么脾胃虛弱應該喫什么呢?下面向大家介紹哪些素食適宜脾胃虛弱的人喫。 香菇:味甘、性...
對於包餃子這件事,北方人似乎更有發言權,但最會喫的廣東人一樣能把餃子包出花樣來!本期請來廣州香格裏拉酒店夏宮中餐廳行政總廚陳師傅教大家做一款兔子餃。 澄面250克、生粉200克。 鮮蝦仁250克、肥...
糟糕的生活習慣和不健康的日常飲食導致便祕的發病率越來越高,便祕對患者的影響是比較大的,不僅會影響患者的身體健康,還會給患者帶來巨大的心理壓力,臨牀上除了通過藥物治療之外,還可以通過調節飲食的方式來緩...
糟糕的生活習慣和不健康的日常飲食導致便祕的發病率越來越高,便祕對患者的影響是比較大的,不僅會影響患者的身體健康,還會給患者帶來巨大的心理壓力,臨牀上除了通過藥物治療之外,還可以通過調節飲食的方式來緩...
導讀:每年深秋季節,我家必醃這菜,做法簡單又容易儲存,醃3斤不夠喫 又到秋天醃菜時節,辣椒喫剩,來試一試這類醃制,能存儲一年不壞!秋天喫剩的也是辣椒了,老婆婆每一年一定會種上很多辣椒,坐着較遠的車給...