假期巧用10種果蔬消食丨健康過大年

春節是最能體現中華民族飲食文化的節日，然而人的消化功能有限，若多食、過食則很容易造成傷食，可用以下應時果蔬消食導滯，予以緩解。

春節假期巧用果蔬消食

1.金橘1~2枚，含口內嚼細服食，或用沸水衝泡代茶飲，用於氣滯胸脘痞悶、食滯納呆。

2.鮮山楂3~5枚，洗淨，飯後嚼食，用於食積停滯、消化不良。山楂(去核)30克，水煮食之，用於食肉不消。

3.鮮橘皮10克(幹者3克)，大紅棗10枚，同入鍋炒焦，置保溫杯內，用沸水浸泡10分鐘，代茶飲，用於消化不良、食欲不振。

4.菠蘿肉250克，生喫，每日2次，用幹食肉或油膩太過、消化不良。

5.香菜120克切段，以熟食油、醬油、食鹽、醋拌勻佐餐，用於胃氣不和、嘔惡少食或食欲不佳者。

6.蔥白40根搗爛，調入200克紅糖，蒸熟後取15克，日服3次，連服數日，用於胃痛、胃酸過多、消化不良。

7.蘿卜葉150克，切碎，加適量麻油、食鹽、醋拌食，用於脾胃不和、宿食不消、噎膈打呃、嘔吐酸水。

8.茼蒿250克，洗淨入沸水焯，切細，加適量麻油、食鹽等佐料拌勻服食，用於脾胃不和、食少納呆、脘腹脹悶等症。

9.山藥一根，一半切碎炒熟，一半生留研末，用米湯送服，用於脾胃虛弱、腹脹嘔吐、不思飲食。

10.洋蔥剖瓣，放泡菜壇中醃浸數日，待其味酸甜略有辛辣時，每日食少許，可增加胃酸，用於萎縮性胃炎及消化不良。

來源 河南省中醫管理局

標題：假期巧用10種果蔬消食丨健康過大年

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