油面
江浙滬才懂這個菜的含金量，濃油赤醬鮮香爆汁，幾天不喫就饞
哪怕只有一個人喫飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是爲了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裏，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個爲你做飯的人 江浙滬的朋友們特別...
2024-10-12
舌尖上九江美食之六十三 -- 湧泉老母雞油面
舌尖上九江美食之六十三 -- 湧泉老母雞油面 文：桂孝樹 每年冬天農闲季節，在九江市柴桑區湧泉鄉下，那是一幅充滿生活氣息的畫面。家家戶戶都忙着做油面，這種純手工制作的油面，細如遊絲，仿佛是用歲月的絲...
2024-09-18
舌尖上九江美食之六十三 -- 湧泉老母雞油面
舌尖上九江美食之六十三 -- 湧泉老母雞油面 文：桂孝樹 每年冬天農闲季節，在九江市柴桑區湧泉鄉下，那是一幅充滿生活氣息的畫面。家家戶戶都忙着做油面，這種純手工制作的油面，細如遊絲，仿佛是用歲月的絲...
2024-09-18
中國老字號美食——江西老字號（二）
傳統特色美食制作工藝的傳承，遠比字號的傳承來的更重要。 01 森和興貢面 金溪縣森和興貢面始創於清鹹豐六年（1856年），迄今已有168年的歷史。貢面源於滸灣油面又名“掛面”，是金溪歷史悠久的傳統特...
2024-07-20
中國老字號美食——江西老字號（二）
傳統特色美食制作工藝的傳承，遠比字號的傳承來的更重要。 01 森和興貢面 金溪縣森和興貢面始創於清鹹豐六年（1856年），迄今已有168年的歷史。貢面源於滸灣油面又名“掛面”，是金溪歷史悠久的傳統特...
2024-07-20
自制餛飩面，鮮美可口，早餐來一碗棒極了
餛飩面 餛飩面是廣東人常喫的早餐。 原料：新鮮面條、餛飩、青菜、鹽、醬油、油、雞粉、水。 做法步驟： 第1步、买了這個油面，炒，拌，湯都好喫，面很筋道。 展开全文 第2步、面條放入开水鍋煮2-3分鐘...
2023-08-30
涼面熱量可不低！專家「2原因」揭爆卡關鍵……這樣喫瞬間砍油
記者林妤柔／綜合報導 夏季天氣炎熱，便當熱又油膩，有時想喫點清淡、無負擔的食物，這時涼面就是一個好選擇。不過有時候喫完涼面就會拉肚子，到底爲什么？食品技師張邦妮表示，夏季室溫易飆高，若沒有確實冷藏，...
2023-08-27