餛飩面

餛飩面是廣東人常喫的早餐。

原料:新鮮面條、餛飩、青菜、鹽、醬油、油、雞粉、水。

做法步驟:

第1步、买了這個油面,炒,拌,湯都好喫,面很筋道。

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第2步、面條放入开水鍋煮2-3分鐘。

第3步、過一下涼水。

第4步、把面裝碗裏。

第5步、餛飩放入开水鍋煮熟。(餛飩是前兩天自己包的韭菜三鮮餛飩。)

第6步、青菜洗淨。

第7步、鍋放入1000ml水煮开,放油和鹽,放青菜燙熟,最後放醬油和雞粉調味。(當然有高湯是最好啦。)

第8步、把菜和餛飩放在面上,澆上湯即可。(放上滷牛腱時順便滷的雞蛋,沒有可不放。)

來自美食天下elmonte的作品。



標題:自制餛飩面,鮮美可口,早餐來一碗棒極了

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