傳統特色美食制作工藝的傳承,遠比字號的傳承來的更重要。 01 森和興貢面 金溪縣森和興貢面始創於清鹹豐六年(1856年),迄今已有168年的歷史。貢面源於滸灣油面又名“掛面”,是金溪歷史悠久的傳統特...