燉羊肉別只傻傻的加大料了，加一點“它”，清香好喫還一點不腥羶
燉羊肉別只傻傻的加大料了，加一點“它”，清香好喫還一點不腥羶
羊肉喫起來味道特別的好喫，當然它的營養價值也不可忽視，有很好的滋補效果，尤其適合冬季，因此冬季的時候很多人喜歡喫羊肉。羊肉是溫性的一款食材，有很好的補氣滋陰的作用，當然經常喫的話，不但可以开胃，還能讓我們的身體更加的強健。但是很多人在燉羊肉的時候都喜歡在裏面加一些大料，覺得可以遮擋裏面的腥羶味道，這確實有這樣的作用，但是如果你在燉羊肉時，只傻傻的往裏面加大料，那就大錯特錯了，正確的方法就是在燉羊肉的時候再稍微的加一點茉莉花，成品清香，好喫還一點不腥羶！
其實想要自己燉出來的羊肉不腥羶，它需要很多的技巧，我們首先要准備一口大鍋，鍋裏面加入適量的清水，之後就直接放入羊肉，大火开始燉煮，並且在這個過程中，鍋蓋子一直不要蓋。一直等到大火將鍋裏面的水煮开之後，我們可以轉成小火，用勺子將表面的浮沫全部給撇掉，這撇掉的東西都是髒東西以及污血，只有將他們清除幹淨，羊肉才不會腥羶！
燉羊肉裏面離不开的調味料就是大料，另外大家一定要記住加上一些陳皮，還有就是重要的“它”了，它就是我們經常喝的一款花茶，名字叫做茉莉花茶，價格很是便宜，幾塊錢就可以买到一大把，喝水的時候泡進水中，即使是白开水也可以變得特別的清香。我們在燉羊肉的時候也可以放入一些，燉好的羊肉喫起來特別的香，尤其是湯，聞起來就特別的吸引人。關鍵是這樣子的香味功效強大，可以理氣安神、潤膚香肌！
羊肉燉好之後出鍋前十分鐘可以放入一把枸杞，其上一個點睛之筆的功效，讓清蒸的羊肉看起來有色澤。看一下最終的成品吧，羊肉湯看起來特別的白嫩，而羊肉有特別的軟爛，味道也特別的香，完全沒有腥羶味，聞着就讓人覺得特別的好喫。所以說大家下次再燉羊肉的時候可以記得了，別再傻傻的加大料了，加一點“它”，清香好喫還一點不腥羶，味道好的讓你受不了
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