肉皮

過節必喫的一道菜,來客人上鍋一蒸,出鍋就是一道硬菜

#秋日生活記錄# 這次要分享的就是過年過節必喫的一道菜,它就是扣肉,平時會把豬肉處理好凍起來,來客人上鍋蒸一蒸,出鍋就是一道硬菜。 扣肉,作爲一道備受喜愛的傳統菜餚,具有諸多鮮明而獨特的特點。 從外...

過節必喫的一道菜,來客人上鍋一蒸,出鍋就是一道硬菜

#秋日生活記錄# 這次要分享的就是過年過節必喫的一道菜,它就是扣肉,平時會把豬肉處理好凍起來,來客人上鍋蒸一蒸,出鍋就是一道硬菜。 扣肉,作爲一道備受喜愛的傳統菜餚,具有諸多鮮明而獨特的特點。 從外...

做梅菜扣肉,牢牢記住5個竅門,肉爛不膩香氣濃鬱!誰做誰成功

做梅菜扣肉,牢牢記住5個竅門,肉爛不膩香氣濃鬱!誰做誰成功 說到梅菜扣肉,小時候只有到過年過節才能喫到,平常家裏是不做的,所以一遇到這道菜孩子們都會搶着喫,那叫一個饞。在我的記憶中,梅菜扣肉是最好喫...

梅菜扣肉怎么做?大廚教你幾招,做法簡單易學,上桌全家人搶着喫

梅菜扣肉是一道經典的客家菜,以其獨特的烹飪方法和濃鬱的口感深受人們喜愛。以下是梅菜扣肉的制作方法: 首先准備好所需要的食材:五花肉 500克、梅幹菜 100克、生姜 1塊、大蔥 1根、料酒 20毫升...

梅菜扣肉怎么做?大廚教你幾招,做法簡單易學,上桌全家人搶着喫

梅菜扣肉是一道經典的客家菜,以其獨特的烹飪方法和濃鬱的口感深受人們喜愛。以下是梅菜扣肉的制作方法: 首先准備好所需要的食材:五花肉 500克、梅幹菜 100克、生姜 1塊、大蔥 1根、料酒 20毫升...

跟着老婆回娘家,岳母一道菜徹底收买了我:您介意女婿倒插門嗎?

跟着老婆回娘家,岳母一道菜徹底收买了我:您介意女婿倒插門嗎? 今天帶給大家的是岳母做的一道菜,超級下飯的!跟着老婆回娘家,岳母买菜做飯招待我們,看到一塊五花肉,我還以爲是要喫紅燒肉,結果居然是炒五花...

自制放心肉皮凍,這個春節露一手!

現在市場上也有很多成品皮凍,各種色素和膠的添加讓我們擔心,所以最好能親手做一個放心皮凍,讓孩子和父母都能喫得安心。不僅能讓你在這個春節露上一手,更是對這個中華傳統飲食手藝的傳承。 主料:肉皮500克...

自制放心肉皮凍,這個春節露一手!

現在市場上也有很多成品皮凍,各種色素和膠的添加讓我們擔心,所以最好能親手做一個放心皮凍,讓孩子和父母都能喫得安心。不僅能讓你在這個春節露上一手,更是對這個中華傳統飲食手藝的傳承。 主料:肉皮500克...

天冷之後,豬皮凍要這樣做,喫一口不僅口感清爽,而且還百喫不厭

前幾天剛剛立冬,現在的溫度真的溫度太一樣了!秋天的時候,是早晚的溫差比較大,立冬之後是一天都冷,只有中午的時候,太陽高高升起才有點暖和!朋友們,一定要多注意保暖呦! 我和爸爸有說有笑的把豬皮凍做出來...

天冷之後,豬皮凍要這樣做,喫一口不僅口感清爽,而且還百喫不厭

前幾天剛剛立冬,現在的溫度真的溫度太一樣了!秋天的時候,是早晚的溫差比較大,立冬之後是一天都冷,只有中午的時候,太陽高高升起才有點暖和!朋友們,一定要多注意保暖呦! 我和爸爸有說有笑的把豬皮凍做出來...

這些個老上海人冬日要喫的美食,算是很美味了,不知道你愛哪一個

上海的冬天很冷,而且這種冷並不像北方的幹冷,穿一件厚衣服就能阻擋,而是一種刺骨的鑽到骨頭裏的溼冷。無論室內還是室外,保暖工作都要做足! 不過呢,冬天雖冷,但美食卻不見少,這些老上海人過冬必備的美食,...

這些個老上海人冬日要喫的美食,算是很美味了,不知道你愛哪一個

上海的冬天很冷,而且這種冷並不像北方的幹冷,穿一件厚衣服就能阻擋,而是一種刺骨的鑽到骨頭裏的溼冷。無論室內還是室外,保暖工作都要做足! 不過呢,冬天雖冷,但美食卻不見少,這些老上海人過冬必備的美食,...

自制豬皮凍,補充膠原蛋白,做法簡單,晶瑩剔透,沾醬汁更好喫

大家好,我是娜姐,今天與大家分享一個水晶皮凍傳統的做法,做出的皮凍,晶瑩剔透,有嚼筋,超好喫。下酒必備菜,用它來招待客人真的是倍有面,下面就與我一起看一下是怎么做的吧。 1.首先把豬皮清洗幹淨,直接...

自制豬皮凍,補充膠原蛋白,做法簡單,晶瑩剔透,沾醬汁更好喫

大家好,我是娜姐,今天與大家分享一個水晶皮凍傳統的做法,做出的皮凍,晶瑩剔透,有嚼筋,超好喫。下酒必備菜,用它來招待客人真的是倍有面,下面就與我一起看一下是怎么做的吧。 1.首先把豬皮清洗幹淨,直接...

這東西不好看卻好喫,比肉都便宜,做法簡單,看着就口水直流

每到冬季,總是愛做點肉凍喫喫。豬蹄凍、豬皮凍、雞肉白菜凍、魚凍... ...做好的肉凍放在盆裏,擺在窗台上,啥時候想喫了就用刀切一點,用蒜泥、陳醋、香油這么一調就着肉凍喝着小酒是很愜意的事情。 冬季...

這東西不好看卻好喫,比肉都便宜,做法簡單,看着就口水直流

每到冬季,總是愛做點肉凍喫喫。豬蹄凍、豬皮凍、雞肉白菜凍、魚凍... ...做好的肉凍放在盆裏,擺在窗台上,啥時候想喫了就用刀切一點,用蒜泥、陳醋、香油這么一調就着肉凍喝着小酒是很愜意的事情。 冬季...

自制美味粉蒸肉,做法簡單易學,主要是好喫!

“粉蒸肉”這道菜我做了多年,是每次請客朋友必點的菜, 而且也是朋友口中的“靜紫特色粉蒸肉”, 每次同學朋友聚會,靜紫必帶的送禮佳品。 用料 粉蒸肉(湘菜名菜)的做法 1、先把肉皮上的毛燒掉並刮幹淨,...