老輩
福清芋粿：芋頭三角糕藏在棱角裏的古早味
清晨六點的福清街頭，剛出鍋的芋頭三角糕在油鍋裏滋滋作響，金黃色的棱角泛着油光，那股子芋香混着蔥油味直往人鼻子裏鑽。這看似簡單的小喫，可是藏着不少門道。 芋頭的"前世今生" 做三角糕的芋頭可有講究。福...
又到了醃雞蛋的季節，教你30年醃雞蛋的老方法，個個起沙又流油！
四月的風裹着溼漉漉的泥土味兒，老槐樹抽出的嫩芽被太陽曬得油亮亮的。這時候老輩人總說："清明雨水稠，醃蛋正當時。"可不是嘛，早晚溫差十來度，不冷不熱剛剛好，鹹菜缸裏的雞蛋就跟施了魔法似的，一個月准保個...
老輩人最愛的4道下酒菜，花生米倒第1，拍黃瓜第2，建議了解
在餐桌上，老一輩人一向對於美味的理解和年輕人有很大的不同，在喝酒這件事上更是如此。 很多時候飲酒不僅是一件特殊的事情，更多的是一種氛圍，邊喫邊喝往往成了很多人酒桌上的固定姿勢。 在許多地方，喝酒可以...
肉桂用火烤一烤，沒想到這么厲害，用了三天就管用，就服老輩做法
肉桂，這一古老而神奇的香料，在美食的世界裏一直扮演着重要的角色，它有着獨特而濃鬱的香氣，這種香氣既帶有一絲甜潤，又透着淡淡的辛香，使得它在甜品和烹飪領域都有着極高的出鏡率。 在甜品制作中，肉桂堪稱是...
肉桂用火烤一烤，沒想到這么厲害，用了三天就管用，就服老輩做法
肉桂，這一古老而神奇的香料，在美食的世界裏一直扮演着重要的角色，它有着獨特而濃鬱的香氣，這種香氣既帶有一絲甜潤，又透着淡淡的辛香，使得它在甜品和烹飪領域都有着極高的出鏡率。 在甜品制作中，肉桂堪稱是...
雞內金用白醋泡一泡，老輩家常做法受歡迎
雞內金用白醋泡一泡，老輩家常做法受歡迎 雞內金，又名雞肫皮、雞黃、雞癰等，是一種中藥材，具有健胃消食、澀精止遺的功效。在傳統中醫中，雞內金常被用來治療小兒疳積、消化不良等病症。今天，我們將分享一種用...
雞內金用白醋泡一泡，老輩美食傳千古
雞內金用白醋泡一泡，老輩美食傳千古 雞內金，是一種中藥材，常用於調理脾胃，幫助消化。在傳統中醫中，它常被用來治療小兒疳積、消化不良等症狀。今天，我們將分享一種簡單而有效的雞內金食用方法——用白醋泡制...
白蘿卜在瓶裏泡天：傳統老輩泡菜制作方法
白蘿卜在瓶裏泡2天：傳統老輩泡菜制作方法 白蘿卜在瓶裏泡制是一種流傳已久的傳統美食，每到冬季，我都會按照老輩的方法，每年制作幾罐。這道菜不僅美味可口，而且具有豐富的營養價值。下面，我將詳細介紹這道菜...
白蘿卜在瓶裏泡天：傳統老輩泡菜制作方法
白蘿卜在瓶裏泡2天：傳統老輩泡菜制作方法 白蘿卜在瓶裏泡制是一種流傳已久的傳統美食，每到冬季，我都會按照老輩的方法，每年制作幾罐。這道菜不僅美味可口，而且具有豐富的營養價值。下面，我將詳細介紹這道菜...
白蘿卜在瓶裏泡天：傳統老輩泡菜制作方法
白蘿卜在瓶裏泡2天：傳統老輩泡菜制作方法 白蘿卜在瓶裏泡制是一種流傳已久的傳統美食，每到冬季，我都會按照老輩的方法，每年制作幾罐。這道菜不僅美味可口，而且具有豐富的營養價值。下面，我將詳細介紹這道菜...
白蘿卜在瓶裏泡天：傳統老輩泡菜制作方法
白蘿卜在瓶裏泡2天：傳統老輩泡菜制作方法 白蘿卜在瓶裏泡制是一種流傳已久的傳統美食，每到冬季，我都會按照老輩的方法，每年制作幾罐。這道菜不僅美味可口，而且具有豐富的營養價值。下面，我將詳細介紹這道菜...
香菜根配紅糖：老輩智慧的美味佳餚
香菜根配紅糖：老輩智慧的美味佳餚 美食專家推薦： 香菜根配紅糖，這道菜譜不僅讓老公贊不絕口，更被老一輩智慧所贊譽。在這個夏天，讓我們一起探索這道菜的制作方法、材料、適用人群以及其蕴含的營養價值。 一...
香菜根配紅糖：老輩智慧的美味佳餚
香菜根配紅糖：老輩智慧的美味佳餚 美食專家推薦： 香菜根配紅糖，這道菜譜不僅讓老公贊不絕口，更被老一輩智慧所贊譽。在這個夏天，讓我們一起探索這道菜的制作方法、材料、適用人群以及其蕴含的營養價值。 一...
肉桂用火烤一烤，沒想到這么厲害，用了三天就管用，就服老輩做法
在衆多香料的世界裏，肉桂以其甘甜又略帶刺激的香味贏得了人們的喜愛。無論是在燉肉的濃香中，還是在咖啡的余韻中，甚至在紅酒的馥鬱中，都能找到它若隱若現的身影。它與可可、咖啡、紅酒、面包、蛋糕等各式食材和...