方子裏

又到了醃雞蛋的季節,教你30年醃雞蛋的老方法,個個起沙又流油!

四月的風裹着溼漉漉的泥土味兒,老槐樹抽出的嫩芽被太陽曬得油亮亮的。這時候老輩人總說:"清明雨水稠,醃蛋正當時。"可不是嘛,早晚溫差十來度,不冷不熱剛剛好,鹹菜缸裏的雞蛋就跟施了魔法似的,一個月准保個...