肉桂，這一古老而神奇的香料，在美食的世界裏一直扮演着重要的角色，它有着獨特而濃鬱的香氣，這種香氣既帶有一絲甜潤，又透着淡淡的辛香，使得它在甜品和烹飪領域都有着極高的出鏡率。

在甜品制作中，肉桂堪稱是點睛之筆。比如經典的肉桂卷，經過烘焙後，肉桂的香氣充分融入到面團的每一處，咬上一口，香甜中帶着獨特的辛香味道，讓人回味無窮。還有蘋果派，撒上適量的肉桂粉，能讓整個派的風味更加濃鬱復雜。

在烹飪方面，肉桂也是大廚們手中的得力助手。在燉煮肉類時，往鍋中加入一小段肉桂，它能夠幫助去腥解膩，同時賦予肉類一種別樣的風味。像燉牛肉、紅燒豬蹄等菜餚，肉桂的加入能讓肉的口感更加醇厚，味道更加深邃。

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然而，肉桂的神奇之處可不僅僅局限於甜品和烹飪領域。老輩們流傳下來的用火烤肉桂的做法，更是有着讓人意想不到的厲害功效，讓人不得不服老輩的智慧。

清除冰箱異味

冰箱是我們日常生活中儲存食物的重要電器，但隨着時間的推移，各種食物的氣味混雜在一起，很容易產生難聞的異味。而用火烤過的肉桂，卻能成爲解決這一問題的 “小能手”。

當把肉桂放在火上輕輕烘烤時，肉桂內部的一些揮發性油脂會因爲受熱而被激發出來。這些油脂中含有的芳香成分具有很強的吸附和掩蓋異味的能力。

烤好的肉桂，只需將其放置在冰箱的角落裏，它就會像一個“氣味淨化器”一樣，持續地釋放出那股溫暖而宜人的香氣。而且，與市面上一些化學合成的冰箱除臭劑不同，肉桂是天然的香料，不會對食物造成任何污染，也不存在有害化學物質殘留的風險。即使冰箱門頻繁开關，肉桂的香氣也能持續發揮作用。

驅趕蚊蟲

當肉桂在火上烤制時，它所散發出來的氣味中有驅蚊作用的成分，這些成分對於蚊子或者蟲子來說，有着很強的刺激性，能夠幹擾蚊蟲的嗅覺系統，讓它們難以找到叮咬的目標。

我們可以將烤過的肉桂放在一個耐熱的容器中，然後放置在房間的窗台、門口或者牀邊等蚊子容易進入的地方。尤其是在夜晚入睡時，在牀邊放上這樣一個烤過肉桂的容器，能夠在一定程度上保障我們擁有一個不受蚊子打擾的環境。

相較於市面上的驅蟲劑來說，肉桂天然無毒，對於有老人、小孩或者孕婦的家庭來說，是一種非常安全的驅蚊選擇。

防止糧食生蟲

糧食的儲存一直是個重要的問題，一旦生蟲，不僅會造成糧食的損失，還可能影響到糧食的品質，而用火烤過的肉桂在防止糧食生蟲方面也有着出色的表現。

將烤過的肉桂用布包好，然後放入裝有糧食的容器中，肉桂所散發出來的氣味能夠有效地抑制蟲卵的孵化和害蟲的生長繁殖。

總之，肉桂是一種多功能的食材，它不僅能夠爲我們的味蕾帶來享受，還能爲我們的生活帶來便利和舒適，讓我們在日常生活中充分利用肉桂，享受它帶來的美好吧！


標題：肉桂用火烤一烤，沒想到這么厲害，用了三天就管用，就服老輩做法

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